Arinto ACR 2003 : A mais recente aposta da Adega Cooperativa de Redondo

não � uma das castas mais tradicionais no Alentejo, mas � provavelmente uma das mais surpreendentes. O resultado d� pelo nome de Arinto ACR 2003. Um vinho branco complexo, com uma produ��o de 6.000 garrafas que, mais do que fortalecer o portf�lio de produtos, � um bom exemplo da din�mica e dos padr�es de qualidade que norteiam a estratégia da Adega Cooperativa de Redondo.

hora � de diversifica��o, com a Adega Cooperativa de Redondo a apostar em vinhos com base em castas com caracterásticas muito particulares e produ��es limitadas, com o objectivo de satisfazer degusta��es mais exclusivistas. O lan�amento reservado para este ano d� pelo nome de Arinto ACR 2003, mas outros seguir-se-�o e não menos surpreendentes�

Para a equipa de en�logos, o Arinto ACR 2003 � "um vinho branco complexo, bastante fresco, com aromas citrinos e com um ligeiro estágio em madeira, �ptimo para acompanhar pratos de peixe ou marisco. Era uma oportunidade que não pod�amos descurar, não s� pela necessidade de diversificar e fazer a diferen�a, mas Também por ir de encontro ao programa de vinifica��o por castas que foi implementado h� uns anos".

A aposta numa casta com pouca tradi��o no Alentejo � justificada pelos "bons resultados que tem dado na regi�o. � a primeira vez que a Adega Cooperativa de Redondo produz um vinho com base no arinto, uma casta que se caracteriza por um maior grau de acidez, mas que segue a tend�ncia de mercado". � que para além da consolida��o da qualidade das marcas com maior peso no mercado, a estratégia passa por produzir produtos para determinados segmentos de mercado e �, nesse contexto, que se insere o Arinto ACR 2003.

A nota de prova do Arinto ACR 2003 � caracterizada da seguinte forma pela equipa de enologia da Adega Cooperativa de Redondo: "Cor amarelo citrino, revelando grande complexidade no aroma, bom volume e frescura na boca".