Alimenta��o : Aves congeladas retiradas do mercado são destru�das

Fonte do Ministério da Agricultura disse � Agência Lusa que "em caso algum" os produtos são recolocados no mercado, desmentindo a Associa��o Portuguesa das Empresas de Distribui��o (APED).

A APED considerou hoje que as aves congeladas retiradas do mercado v�o ser analisadas e, consoante o seu resultado, destru�das ou recolocadas no circuito comercial.

Em declarações � Agência Lusa, Ant�nio Ramos, da Direc��o- geral da Fiscaliza��o e Controle de Qualidade Alimentar, sustentou que as aves congeladas retiradas do mercado v�o ser destru�das.

O Ministério da Agricultura, Desenvolvimento Rural e Pescas determinou no domingo a proibição imediata da comercializa��o e da exportação de carne de frango, peru e codornizes congelada antes de 14 de Março, devendo os operadores econ�micos (dos matadouros � restaura��o) proceder � retirada destes produtos do mercado.

Ant�nio Ramos explicou que as carnes estáo a ser retiradas do mercado "para destrui��o". "Estamos a fazer colheitas de amostras de produtos nacionais e da União Europeia, mas nunca para os recolocar no mercado", frisou.

A suspeita de que v�rios estabelecimentos, explora��es e matadouros tenham congelado carnes de aves sem condi��es, na expectativa de que acabasse a crise surgida com a detecção de nitrofurano, foi outro aspecto que levou � medida de destruir as carnes congeladas antes de 14 de Março (sexta-feira).

Ant�nio Ramos lembrou ainda que nas carnes de aves, ao contrário da carne de bovino, perde-se o rastro nos matadouros, por isso, não se sabe de onde vem, logo a destrui��o � o processo mais seguro.

Desde segunda-feira que as superf�cies comerciais estáo a retirar do mercado as aves congeladas, mediante a determina��o do Ministério de Sevinate Pinto, no seguimento da crise do nitrofurano detectado nos frangos e perus.

O presidente da APED, Vicente Dias, garantiu hoje � Agência Lusa que esta medida está a ser cumprida e que as aves congeladas estáo a ser retiradas do mercado, mas que, para j�, as aves estáo armazenadas nas lojas a aguardar o resultado dos exames � eventual presença de nitrofurano.

"Caso as análises acusem a presença de qualquer produto proibido, como o nitrofurano, seráo destru�das", disse Vicente Dias.