Frutos Frescos
Abacate – No Algarve, a oferta foi média para o abacate “Bacon” e para o “Hass”. Procura média/baixa. Escoamento normal. Produto com qualidade média. Cotações estáveis.
Amora – No Alentejo, na área de mercado Odemira, a oferta foi baixa. A procura externa pelo produto nacional esteve alta porque a produção global nesta altura do ano é baixa. Cotações estáveis (valores estimados).
Clementina – No Algarve a oferta de clementina diminuiu (média/baixa) e equilibrou a procura. Qualidade média. O escoamento efetuou-se com pouca fluidez. Cotações estáveis.
Framboesa – No Alentejo, na área de mercado Odemira, a oferta de framboesa foi baixa. Produção com origem em Marrocos e América do Sul. Depois de um pico excecionalmente volumoso com origem em Marrocos o preço tem-se consolidado. Cotações estáveis (valores estimados).
No Algarve, a oferta de framboesa foi média e equilibrou a procura. O escoamento encontra-se equilibrado, tanto para o mercado nacional como para exportação. Cotações estáveis.
Kiwi – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho a oferta continuou abundante e a procura forte. Escoamento sem dificuldades. Cotações estáveis. Saída de Kiwi para Espanha. Variedades: Hayward e Earligreen.
Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral a oferta continuou elevada e a procura forte. A exportação do produto nacional tem contribuído para escoar as produções abundantes neste ano, permitindo estabilizar as cotações. Produções elevadas superiores à campanha anterior, devido às boas condições do estado do tempo durante o ciclo produtivo. Variedade “Hayward”. Produção ao “ar livre”.
Laranja – No Algarve a oferta e a procura de laranja “Newhall” foram médias. Escoamento fluido. Boa qualidade. Cotações estáveis.
Limão – Na Região Centro, na área de mercado Montes da Senhora, a oferta de limão foi abundante e a procura esteve ligeiramente baixa. As temperaturas baixas têm contribuído para uma procura fraca. Cotações estáveis. Modo de produção convencional. A rega é efetuada na maioria dos casos por um sistema de rega gota-a-gota.
No Algarve, a oferta foi média e a procura esteve baixa. Cotações estáveis. Escoamento fraco. Boa qualidade comercial.
Maçã – Na Região norte, na área de mercado Douro Sul, as cotações máximas da maçã de algumas calibres subiram. A oferta continuou alta e a procura média/baixa. A maçã, na generalidade, apresenta boa qualidade e devido ao verão ameno, algumas variedades não atingiram os teores de açúcares, nem a coloração desejável.
Pelos episódios de granizo verificados e pelo aumento significativo da produtividade, assistimos ao envio de maçã para indústria, com preços elevados. A maçã embalada, de menor calibre continuou com uma boa procura. Exportação de maçã de qualidade para alguns países da Europa, Africa, Médio Oriente e América do Sul, principalmente das variedades “Golden” e “Royal Gala”.
As maçãs da variedade “Royal Gala”, continuam a ter muita procura nos mercados estrangeiros. Algumas cotações mais baixas refletem a maçã atingida pelo granizo que os produtores, à semelhança da semana passada, tentam colocar nos mercados menos exigentes. A grande distribuição tem valorizado a maçã “Royal Gala” do Oeste em detrimento da produzida na região Norte.
Esta campanha teve produções superiores em todas as variedades, aumentos na ordem dos 40% a 50%. Modo de produção convencional e em regadio mas ainda existe produção em sequeiro. A maioria em proteção Integrada e alguma produção biológica.
Na Região Centro, na área de mercado de Leiria, a oferta continuou forte e a procura média/alta. Qualidade excelente. Cotações estáveis.
Na área de mercado Viseu a produção foi excecionalmente abundante e a procura esteve normal para a época. O escoamento efetuou-se pelos canais tradicionais das frutarias e grandes superfícies e pela exportação. Cotações estáveis. As exportações estão a ser altamente prejudicadas pelo custo elevado e falta de transportadores (crise dos contentores).
Na área de mercado Guarda a oferta foi média/alta e a procura média. Boa qualidade do produto. Cotações estáveis. A vizinha Espanha influencia bastante o preço praticado na região. As variedades mais referidas pelos produtores são as seguintes as Bravo de Esmolfe (não certificada), Golden Delicious, Red Delicious e Royal Gala. Todo o sistema de produção é feito ao ar livre, em regadio e em modo de produção biológica.
Na área de mercado Cova da Beira, a oferta já foi fraca e a procura continuou baixa. Cotações estáveis. A produção é obtida de pomares instalados ao ar livre, regados, a maioria tratados em modo de produção integrada, com poucas exceções no modo de produção biológico.
Na Região Ribatejo Oeste, na área de mercado Oeste, a oferta de maçã é abundante e a procura continuou alta. Excelente qualidade do produto. Oscilações das cotações de alguns calibres da maçã “Royal Gala”.
Morango – Na Região Centro, na área de mercado Litoral Centro, a oferta foi média/baixa e a procura baixa. Menor produção porque o amadurecimento do fruto é mais lento devido às temperaturas baixas. Descida ligeira das cotações mínimas e mais frequentes do morango comercializado em cuvetes e da cotação máxima e da mais frequente do morango em caixas.
Na Região Ribatejo Oeste, na área de mercado Península de Setúbal a oferta foi média/ baixa e a procura baixa. A procura foi fraca porque o morango espanhol é maior e tem melhor apresentação. Cotações sem alterações.
No Alentejo, na área de mercado Odemira, a oferta de morango foi média e a procura média/alta. Boa qualidade do produto. Cotações estáveis.
No Algarve a oferta manteve-se média/baixa e equilibrou a procura. Boa qualidade e bom escoamento. Cotações sem alterações.
Pera – Na Região Centro, na área de mercado Leiria, a oferta e a procura foram médias. Boa qualidade do produto. Cotações estáveis. Este ano a produção é muito maior relativamente à campanha do ano anterior. Variedade pera “rocha”.
Na Região Ribatejo Oeste, na área de mercado Oeste, a procura pela pera “Rocha” continuou animada. Oscilações nas cotações de alguns calibres da pera.
Tangerina – No Algarve a oferta de tangerina “Setubalense”, foi baixa e a de “Ortanique” e “Clemenvilla/Nova” foi média. Procura média e escoamento pontual. Cotações estáveis. Aproxima-se o fim da campanha da tangerina “Setubalense”.
Modo de Produção Biológico
Morango – Na Região do Ribatejo Oeste, na área de mercado Península de Setúbal, a oferta de morango de modo de produção biológico foi média/baixa e a procura esteve baixa. Cotações sem alterações. Fruto de média qualidade.
Frutos Secos
Alfarroba – No Algarve, a oferta de alfarroba “inteira” equilibrou a procura média/baixa. A oferta de alfarroba “grainha” equilibrou a procura média/baixa. A oferta de alfarroba “triturado grosso” equilibrou a procura média/baixa. Boa qualidade do produto. Bom escoamento. Cotações sem alterações.
Amêndoa – No Algarve, a oferta foi baixa e equilibrou a procura. Concorrência do miolo de amêndoa da região Norte e do Alentejo. Escoamento pontual. Cotações estáveis.
Pinha – A oferta e a procura foram médias. Cotações estáveis. 1kg equivale a 4 pinhas.
Pinhão – No Alentejo, na área de mercado Alentejo Litoral, a oferta foi fraca de pinhão nacional. Forte influencia dos mercados externos na cotação do pinhão. Muito pinhão externo a ser comercializado no mercado nacional..
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Cotações – Frutos Frescos e Secos – 6 a 12 de dezembro de 2021
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