A?ores : Associa??o Agr?cola proporciona visitas tur?sticas a explora??o pecu?ria

António Ventura, presidente da AAIT, adiantou hoje à agência Lusa que os turistas vão poder "apreciar os pastos, os animais, o momento da ordenha, a manipulação do leite, até à sua armazenagem em tanques de refrigeração e envio para a fábrica".

Esta é uma exploração, idêntica a muitas outras da região, que se pode considerar modelo da garantia da qualidade do leite açoriano, assegurou o dirigente associativo.

Na exploração em causa, que tem uma centena de animais produtores de leite, os visitantes poderão observar, ainda, um pequeno museu agrícola e pecuário.

De acordo com António Ventura, esta é uma forma de promover o "turismo de pormenor", já que, para além de observar as condições de produção do leite, os visitantes terão disponível um pequeno almoço com produtos regionais, como o leite, manteiga, queijo fresco, frutas, doces e compotas, mel, chá, sumos e linguiça caseira.

As agências de viagens vão cobrar por estas visitas e pagar uma percentagem ao agricultor que, assim, passa a ter uma fonte de rendimento suplementar.

Se a experiência resultar, acrescentou António Ventura, no próximo Verão será alargada a mais dois ou três produtores que queiram colaborar.

O presidente da AAIT disse, ainda, que esta iniciativa é o embrião da criação da denominada "Rota do Leite", a iniciar dentro de dois a três anos, onde o turista, para além das explorações agrícolas, poderá visitar também as unidades industriais.