Julho: menos recolha de leite de vaca e do leite para consumo público

A recolha de leite de vaca em Julho de 2019 foi 158,2 mil toneladas, o que indica um decréscimo de 1,4% em relação ao mês homólogo (-1,1% em Junho).

Segundo o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Setembro de 2019, do Instituto Nacional de Estatística (INE). o fabrico de produtos lácteos foi inferior em 4,9% (-11,3% em Junho), devido sobretudo ao decréscimo do volume do leite para consumo (-9,3%), mas também da manteiga (-1,0%).

Aumento da produção de nata

Pelo contrário, registaram aumentos as produções de nata para consumo (+36,9%), leites acidificados (+2,3%) e queijo de vaca (+3,6%).

Boletim Mensal da Agricultura e Pescas

O Boletim Mensal da Agricultura e Pescas divulga um conjunto de informação conjuntural relativa ao sector primário.

A estrutura desta publicação proporciona, através de dados, gráficos e tabela disponibilizados, uma oportunidade de acompanhar estas temáticas e analisar a evolução através das séries cronológicas apresentadas.

A análise qualitativa é acompanhada por alguns elementos gráficos.

Pode consultar o Boletim completo aqui.

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