A 4.ª edição da Conferência Portugal Saudável realiza-se a 10 de Abril, com o mote “Improving our food system” e visando «contribuir para a discussão pública do “sistema alimentar”». Promovida pela Missão Continente – marca que agrega todas as iniciativas de responsabilidade social do Continente –, terá lugar no cineteatro Capitólio, em Lisboa.
No evento, irá ser discutido «o futuro do sistema alimentar e de modelos capazes de conciliar de forma integrada a saúde, o ambiente e a economia», indica um comunicado da organização. Este debate vai ter como ponto de partida um relatório encomendado pela Presidência do Conselho da União Europeia, designado “Connecting food systems for co-benefits: how can food systems combine diet-related health with environmental and economic policy goals?” (“Como podemos promover uma alimentação saudável ao mesmo tempo que incentivamos as economias locais e a protecção do meio ambiente?”).
O programa inclui também o ciclo de conversas “À roda da alimentação”, em que vão ser abordadas, «de forma descomplicada e transparente, as várias etapas essenciais da cadeia de valor, nomeadamente a origem, o saber, a cozinha, o dia-a-dia e o compromisso do sector retalhista». O objectivo destas “conversas” é «ajudar todos os portugueses a adoptar melhores hábitos de saúde e alimentação».
Esta iniciativa conta com oradores de diferentes áreas: produção, investigação, educação alimentar, restauração, televisão, retalho e política. O programa é o seguinte:
09h00 | Recepção dos convidados
09h30 | Vídeo “Continente: Improving our food system”
09h35 | Abertura – José Fortunato, Presidente da Missão Continente
09h45 | Improving our food system: O benefício para a economia nacional e local – João Torres, Secretário de Estado da Defesa do Consumidor (em confirmação)
09h55 | Connecting food systems for co-benefits: How can food systems combine diet-related health with environmental and economic policy goals? – Corinna Hawkes, Diretora do Centre for Food Policy da Universidade de Londres
10h35 | Coffee-break saudável e sustentável
11h00 | Conversas “À roda da alimentação”
Moderadora: Catarina Furtado, Embaixadora de Boa Vontade do Fundo das Nações Unidas para a População e Fundadora e Presidente da Associação sem Fins Lucrativos Corações com Coroa
À Roda da origem
Carla Simões, Frutalvor
Henrique Gomes, Biofrade
À Roda do saber
João Ramos, “Diga Doutor RTP”
Helena Real, Secretária-Geral da Associação Portuguesa de Nutrição
À Roda da cozinha
Chef Filipa Gomes, apresentadora do programa “Prato do Dia”
Chef Júnior Maria Silva, vencedora do “Júnior Masterchef”
À Roda do dia-a-dia
João Manzarra, apresentador de televisão
Sónia Morais Santos, jornalista e blogger (Cocó na fralda)
Isabel Silva, apresentadora de televisão
À Roda do Compromisso
Ana Alves, Diretora Comercial de Marcas Próprias Continente
Ondina Afonso, Presidente da Comissão Alimentar do EuroCommerce
12H20 | Improving our food system: o benefício para a saúde dos portugueses – Raquel Duarte, Secretária de Estado da Saúde (em confirmação)
12H30 | Encerramento
A inscrição no evento é gratuita e pode ser efectuada no site da Missão Continente.
Discussão sobre este post