O Centro de Competências para o Tomate Indústria (CCTI) lançou um manual técnico com métodos de estimativa do risco de pragas e ferramentas de apoio à decisão, destinado a produtores e técnicos da cultura.
O manual compila os principais resultados do Grupo Operacional Qualitomate e visa reforçar a competitividade do setor e reduzir o impacto ambiental da proteção da cultura.
Concentrada sobretudo no vale do Tejo, a produção de tomate para indústria tem enfrentado pressão acrescida das alterações climáticas e de pragas-chave como a mosca-branca, a traça-do-tomateiro e os ácaros. Estes inimigos da cultura afetam severamente a área foliar das plantas no final da campanha, com prejuízo para a qualidade do fruto e aumento dos encargos dos produtores com tratamentos fitossanitários.
Para responder a esta problemática, o manual disponibiliza métodos expeditos de estimativa do risco e recomenda protocolos rigorosos de amostragem, assentes nos princípios da proteção integrada. A obra detalha ainda a morfologia, a biologia e a sintomatologia associada aos principais inimigos da cultura e dedica uma secção a pragas emergentes que ameaçam o setor, como Thrips parvispinus e Spodoptera frugiperda.
Fátima Alves, técnica de uma das organizações de produtores envolvidas, salienta que o conhecimento do histórico fitossanitário e a análise meteorológica “deverá permitir a redução do número de plantas que se observam em campo, tornando mais expedita a estimativa de risco”.
Financiado pelo PDR2020, o GO Qualitomate resultou de um consórcio que juntou a investigação, as associações e o setor empresarial, integrando o ISA, a ESA do IPSantarém, o COTHN-CC, o INIAV e a FNOP, além de empresas produtoras e transformadoras. Sofia Stilwell, do Grupo HIT, destaca o papel da inovação tecnológica: “O uso de variedades de tomate resistentes, coordenado com sistemas de monitorização (…) continuam a ser ferramentas fundamentais, sem as quais não seria possível garantir a sobrevivência do sector”.
O artigo foi publicado originalmente em Vida Rural.
