Em Entre Douro e Minho, área de mercado Entre Douro e Minho, registou-se uma diminuição da oferta, resultando numa valorização das cotações do feijão-verde “Riscadinho” à saída de produção (SP) II, em caixa, de 67%, da couve “brócolos” SP grado, em caixa, de 50%, do tomate “Coração de Boi” SP grado, em caixa, de 33%, da batata de conservação branca SP grado/médio, em saco, e do nabo com rama SP, em molho, de 25%, do espinafre SP II, em molho, de 24%, da couve-flor SP II calibre >11 e tomate “Cacho” estufa SP II calibre 67-81, ambos em caixa, de 20%, da alface frisada de ar livre SP II >150, da alface frisada estufa SP II >100 e da beringela “Alongada” SP I >40, todos em caixa, de 14%, do tomate “Sulcado” estufa SP II 67-81, em caixa, de 13%, do tomate “Sulcado” estufa SP II >81, em caixa, de 12% e da cebola de conservação SP II 50-70, em saco, de 11%. Por outro lado, o aumento da oferta levou à descida das cotações do tomate “Cereja” estufa SP I não calibrado, em caixa, de 33%, da curgete SP não calibrada, em caixa, de 20% e do pepino estufa SP II, em caixa, de 13%.
Na Beira Litoral, área de mercado Beira Litoral, verificou-se uma diminuição da quantidade de batata com qualidade, acompanhada por um aumento da procura. Como resultado, registou-se uma valorização de 11% na cotação da batata de conservação branca SP tamanho grado/médio, em saco. A cotação do feijão-verde “Achatado Direito” estufa SP II, em caixa, registou uma valorização de 13%, devido ao aumento da oferta resultante da entrada de produto proveniente de outras zonas do país.
Na Beira Interior, área de mercado Guarda, registou-se uma diminuição da procura de batata conservação branca /vermelha SP tamanho grado/médio, em saco, o que conduziu a uma desvalorização de 16% na respetiva cotação.
Na região Ribatejo Oeste, área de mercado Oeste, a maior parte da comercialização de produtos hortícolas realiza-se em leilão. Verificou-se uma subida acentuada das cotações do tomate “Cacho” SP, em caixa, de 271%; do tomate “Coração de Boi” SP grado, em caixa, de 84%; do tomate “Redondo” SP médio, em caixa, de 74%; e da couve “Repolho Tipo Coração” SP não calibrada, em caixa, de 26%, devido a uma maior procura, com oferta elevada de melhor qualidade face à semana anterior. Registaram-se também subidas significativas nas cotações da couve “Brócolos” SP não calibrada, em palote, de 171%, e da alface lisa estufa SP categoria II calibre >100, em caixa, de 61%, em resultado de uma maior procura, associada a uma menor oferta, que se apresentou baixa e de melhor qualidade. A maior procura, conjugada com uma oferta média de melhor qualidade, levou ainda à valorização das cotações da batata-doce SP não calibrada, em caixa, de 89%; do tomate “Redondo maduro” SP grado, em caixa, de 75%; e do pimento verde SP não calibrado, em palote, de 16%. O aumento da procura, associado a uma oferta quase nula de melhor qualidade, conduziu também à subida das cotações da alface frisada II SP não calibrada, em caixa, de 61%; do alho-francês SP não calibrado, em caixa, de 36%; e do nabo com rama SP, em caixa, de 19%. Registaram-se ainda subidas nas cotações do tomate “Chucha” SP médio, em caixa, de 42%, e da beringela SP não calibrada, em caixa, de 33%, em resultado de uma maior procura, com oferta média/baixa de melhor qualidade. A cotação do tomate “Chucha” SP grado, em caixa, valorizou 46%, devido ao aumento da procura, com oferta elevada. Relativamente às descidas, registou-se uma desvalorização de 46% na cotação do feijão-verde “Largo” SP, em caixa, devido à redução da procura, associada a um aumento da oferta, que se apresentou média/baixa e de qualidade inferior. Registou-se também uma descida de 17% na cotação da couve “Lombardo” SP não calibrada, em caixa, em resultado de uma diminuição da procura e de uma menor oferta, que se apresentou média e de qualidade inferior. Por último, verificaram-se descidas de 13% na cotação da curgete SP não calibrada, em caixa, e de 11% na do pepino SP não calibrado, em caixa, provocadas pela menor procura e por uma oferta elevada.
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Cotações – Produtos Hortícolas – 31 de agosto a 6 de setembro de 2026
