A campanha de comercialização de azeite 2025/2026 prosseguiu nas áreas de mercado do Alentejo, Ribatejo, Beira Litoral, Beira Interior e Trás-os-Montes. A diminuição na oferta impulsionou a valorização das cotações do azeite virgem extra a granel, em sentido oposto, o azeite embalado registou diminuição nas cotações, face à semana anterior. Os preços praticados no mercado espanhol condicionam significativamente o mercado nacional, atualmente sob elevada pressão devido à entrada de azeite tunisino transacionado a valores reduzidos. Este cenário impede que os produtores nacionais consigam cobrir os custos de matéria-prima e de produção, desencadeando constrangimentos severos ao nível da liquidez. Em relação à qualidade, o azeite apresenta-se bom em todas as regiões. De acordo com as últimas previsões do INE, perspetiva-se uma produção global na ordem das 175 mil toneladas, contrariando a
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Cotações – Azeite e Azeitona – 31 de agosto a 6 de setembro de 2026
