MERCADO EUROPEU
É a terceira semana consecutiva de subida da cotação e cada semana com uma amplitude maior. O sinal dado pela Alemanha foi determinante para a tendência em alta de todo o mercado europeu que, regra geral, está operar com baixos pesos ao abate. Os abates estão em níveis recorde, havendo agora a necessidade de repercutir as subidas no preço da carne.
Vejamos então o que nos indicam as diversas Bolsas europeias para esta semana:
TENDÊNCIA GERAL:
Já passaram 3 meses desde que foi declarado o primeiro foco de PSA na Catalunha e o mercado começou agora a recuperar do forte embate que essa circunstância provocou. Ainda assim, o preço espanhol está 35% abaixo do preço registado na mesma altura em 2025.
Em Portugal, esta semana, estão a ser transacionados porcos 0,68 euros/kg abaixo do preço na mesma semana do ano passado e 0,59€/kg abaixo da média móvel a 5 anos. É preciso recuar a 2019 para encontrar um início de ano com preços tão baixos.
Apesar deste sinal positivo que as bolsas europeias estão a evidenciar nesta fase, o que vem daqui para a frente é um mar de indefinições. Há ainda países terceiros fechados a Espanha, há a expetativa sobre a evolução da PSA e guerras comerciais (e não só) a eclodir por todo o mundo.
Fonte: FPAS
