No dia 15 de maio, a Biostasia teve a honra de participar na I Conferência Técnica do Olival, realizada no Auditório do Colégio do Espírito Santo da Universidade de Évora. Este evento, organizado pela Induglobal e pela Agriterra, reuniu profissionais de referência do setor olivícola, oferecendo um espaço de discussão e partilha de conhecimento sobre as práticas mais inovadoras e sustentáveis na produção de azeite.
Mesa-Redonda: A Importância do Resíduo Zero e o Valor dos Excedentes na Produção de Azeite
Pelas 12:15, o nosso CEO, Carlos Gabirro, participou numa mesa-redonda intitulada “A Importância do Resíduo Zero e o Valor dos Excedentes na Produção de Azeite”.
Este painel foi moderado por Gonçalo Moreira, Gestor do Programa de Sustentabilidade de Azeite do Alentejo (PSAA) da OLIVUM, e contou também com a presença de Vasco Fitas da Cruz, do Departamento de Engenharia Rural, ECT & Instituto Mediterrâneo para a Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento (MED) da Universidade de Évora e Filipe Cameirinha Ramos, Diretor Herdade da Figueirinha e Monte Novo.
Durante a discussão, foram abordadas várias questões cruciais para o setor olivícola, incluindo:
- A Implementação de Práticas de Resíduo Zero: Carlos Gabirro destacou a importância de adotar práticas agrícolas que minimizem o impacto ambiental, enfatizando como a Biostasia tem liderado esta abordagem através de produtos inovadores e sustentáveis.
- Valorização dos Excedentes na Produção de Azeite: A mesa-redonda discutiu maneiras de utilizar os excedentes da produção de azeite de forma eficaz, transformando o que tradicionalmente seria considerado desperdício em recursos valiosos, contribuindo para uma economia mais circular.
- Desafios e Oportunidades: Foram também abordados os desafios enfrentados pelos produtores de azeite ao implementar estas práticas, assim como as oportunidades que surgem ao adotar uma abordagem sustentável, tanto a nível económico como ambiental.
Um Evento de Aprendizagem e Networking
A conferência, que começou às 8h30, incluiu várias mesas-redondas e apresentações sob o tema “Olival: Um sector em contínua transformação”. Os participantes tiveram a oportunidade de ouvir e interagir com especialistas em gestão empresarial de olivais e explorar as tendências de consumo no mercado do azeite.
Segundo os organizadores, este evento foi essencial para os envolvidos na cultura olivícola, uma das mais tradicionais e importantes do país, exigindo uma formação contínua e especialização técnica.
Agradecimento e Compromisso
A Biostasia agradece profundamente a oportunidade de ter participado na I Conferência Técnica do Olival. Foi uma ocasião valiosa para partilhar conhecimentos, debater ideias e reforçar o nosso compromisso com a sustentabilidade e inovação na agricultura. Agradecemos a todos os envolvidos por este momento enriquecedor.
Esperamos continuar a colaborar e contribuir para o desenvolvimento sustentável do setor olivícola e aguardamos com entusiasmo os próximos eventos.
Fonte: Biostasia
