O Instituto Politécnico de Viseu integra o projeto FeedValue – “Potencial de utilização e valorização de subprodutos no fabrico de alimentos compostos para animais e na produção de fertilizantes orgânicos”, PRR-C05-i03-I-000242-LA5.5, que tem como objetivo desenvolver soluções para reduzir a emissão de metano entérico de ovinos, com recurso a dietas inovadoras com subprodutos alimentares, assim como os gases com efeito de estufa dos dejetos. Este projeto recebeu um financiamento global de 785 mil euros do Plano de Recuperação e Resiliência (PRR) por parte da União Europeia e é coordenado na Escola Superior Agrária de Viseu pelo Professor José Luís Pereira.
Durante os dois anos e meio de duração, o projeto FeedValue vai explorar a valorização de subprodutos numa lógica de cascata de valor e de abordagem integrada dos sistemas de produção, promover a integração de atividades como os subprodutos em alimentação animal e os serviços de ecossistema.
FeedValue é um projeto pluridisciplinar cujos objetivos gerais são reduzir a pressão da atividade agrícola na utilização dos recursos naturais e os custos de eliminação, transformando subprodutos em benefícios, mas também desenvolver novos produtos, processos e serviços inovadores, de maior valor acrescentado numa abordagem holística.
O projeto FeedValue teve início em março de 2023, a coordenação geral é da responsabilidade da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro e tem como parceiros o FeedInov – Associação para a Investigação e Inovação em Nutrição e Alimentação Animal, IACA –Associação Portuguesa dos Industriais de Alimentos Compostos para Animais, Universidade de Aveiro, Instituto Politécnico de Viseu, Nutrinova – Nutrição Animal, S.A., INDUMAPE – Industrialização de Fruta, S.A., e OVARGADO, SA.
Fonte: Politécnico de Viseu
