El mercado del aceite sigue con precios muy altos y operaciones muy bajas y es que no hay oferta aceite de oliva y las cantidades comercializadas son mínimas.
Por ello, esta semana predominaron las subidas en los precios en origen del aceite de oliva pese a las escasas operaciones, con empresas aún cerradas, pero con muy corta oferta, a lo que hay que sumar las malas expectativas para la próxima campaña a poco más de dos meses de su inicio.
Fuentes de Oleoestepa señalan que se han cerrado operaciones en extra a partir de 8.400 euros, con una subida de 400 euros semanales. El virgen queda en torno a 7.700 euros, dependiendo de la calidad y el lampante a 7.300 euros por tonelada sumando, en ambas calidades, un incremento de 200 euros semanales.
El Sistema de Información de precios en origen, Poolred, de la Fundación del Olivar también recoge subidas generalizadas, fijando un precio medio provisional de 8.349 euros en extra, de 7.706 euros en virgen y de 6.979 euros por tonelada en lampante. Según dichas fuentes del número total de operaciones en el periodo que va del 18 al 25 de agosto fue de tan solo 23.
Sin embargo, la Lonja de Extremadura dejó sin cambios las cotizaciones: el extra entre 8.000/8.500 euros, el virgen entre 7.500/7.900 euros y el lampante entre 6.900/7.200 euros. El ecológico también repite entre 8.200/8.600 euros por tonelada.
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 32, que va del 14 al 20 de agosto, se anotaron incrementos, una vez más, para todas las categorías de referencia en el aceite de oliva, destacando especialmente esta semana el del virgen extra (2,77 %). También subieron, como se indicaba, el lampante (0,52 %), el virgen (0,51 %) y, menos, el refinado (0,07 %). En contraste, bajan en esta ocasión las cotizaciones medias de los aceites de orujo de oliva: crudo (-1,00 %) y refinado (-0,47 %).
Los precios continúan al alza, según la CE
Por otra parte, según los últimos datos de la Comisión Europea, en la semana que va del 7 al 13 de agosto, el precio medio del aceite de oliva virgen extra en España se situó en 757,60 euros/100 kilos, lo que supone una subida del 104,76% respecto a la campaña anterior y del 83,8% desde que se iniciara la actual campaña (octubre) y un 170,3% por encima del promedio de los últimos cinco años.
Tras los significativos descensos de la anterior, sube esta semana el precio medio del aceite de girasol convencional (1,77 %) y vuelve a bajar, menos acusadamente, el del alto oleico (-0,36 %). Sin variaciones, de nuevo, esta semana en la cotización media del aceite de soja.
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O artigo foi publicado originalmente em Agropopular – Cotações.
