Serpa: Feira do Queijo do Alentejo re�ne produtores nacionais e estrangeiros

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 –  21-02-2007

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Serpa: Feira do Queijo do Alentejo re�ne produtores nacionais e estrangeiros

Um total de 85 expositores, na maioria produtores nacionais e estrangeiros de queijo, marcam presença, a partir de sexta-feira, na Feira do Queijo do Alentejo, em Serpa, para valorizar um dos principais produtos da regi�o.

Segundo a C�mara Municipal, entidade organizadora do certame, que termina domingo, v�o estar expostos diferentes tipos de queijos nacionais certificados.

O "famoso" Queijo Serpa, o produto mais emblem�tico da regi�o e certificado pela Denomina��o de Origem Protegida, � um dos destaques, mas os visitantes v�o ainda poder adquirir e provar os queijos de Azeit�o, Nisa, Serra da Estrela, �vora, Beira Baixa, Terrincho, Tr�s-os-Montes e Azul do Faial.

Esta sexta edição do certame, na qual a autarquia investiu mais de 65 mil euros, conta igualmente com queijo de vaca certificado italiano.

Outros produtos t�picos regionais, como os enchidos, vinho, azeite, p�o, mel ou do�aria conventual, prometem Também fazer as del�cias dos visitantes, que poder�o ainda apreciar a gastronomia alentejana nas quatro tasquinhas, de outros tantos restaurantes, presentes na feira.

A agricultura biol�gica e o artesanato são outras das apostas da Feira do Queijo do Alentejo que, pela primeira vez, vai ainda contar com um parque animal e um espaço dedicado � maquinaria.

A autarquia justifica o investimento no certame com o objectivo de "valorizar e promover os produtos regionais", contribuindo Também para o "consequente alargamento dos seus segmentos de mercado".

Em termos do programa cultural, além das tradicionais actua��es de grupos corais alentejanos, o evento inclui espect�culos com grupos de m�sica portuguesa e espanhola.

� semelhan�a da edição do ano passado, no s�bado, �s 14:00, um rebanho com cerca de uma centena de ovelhas, animais que produzem o leite usado na produ��o do queijo Serpa, vai circular pelo centro hist�rico da cidade alentejana.

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