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Sensores nos cascos de vinho do Porto? Smartageing “lê” o vinho e envia mensagens aos enólogos

por Público
29-09-2023 | 15:36
em Nacional, Últimas
Tempo De Leitura: 1 mins
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O Smartageing, em “ensaio de validação”, quer apoiar a decisão no envelhecimento de Portos brancos. Dados sobre cor, aroma, temperatura, oxigénio, PH, etc., vão para o telemóvel do enólogo. […]

Continue a ler este artigo no Público.

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