O Olijan, projeto de olival e pistachio localizado no concelho de Serpa, foi iniciado há cerca de cinco anos por Bernardo Janeiro. De acordo com este agricultor de 30 anos, o pistachio é uma planta que requer mais tempo para começar a produzir, mais horas de frio, menos necessidades hídricas, e o seu consumo está associado à alimentação saudável.
Da plantação de pistachios do Olijan, as variedades mais pequenas são comercializadas como fruto seco, e as variedades de maior calibre, vão para o setor da cosmética e também para o fabrico de gelados.
Conheça este projeto, identificado pela DRAP Alentejo, enquanto ponto focal da Rede Rural Nacional, no seu trabalho de promoção e divulgação de iniciativas relevantes no âmbito da agricultura e do desenvolvimento rural, onde se enquadram Projetos inovadores com resultados potencialmente transferíveis para outros projetos, setores ou regiões.
OLIJAN – Projeto de Plantação de Pistácias
O artigo foi publicado originalmente em Rede Rural Nacional.
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