A DGAV procede à divulgação do Esclarecimento Técnico n.º 8/DGAV/2023 – Produção de Sementes Germinadas e Folhas Jovens, que visa definir os conceitos de sementes germinadas – rebentos (sprouts), plântulas sem substrato (shoots) e plântulas em substrato ou microvegetais (cress) – e folhas jovens (baby leaves), e clarificar as obrigações legais dos produtores deste tipo de vegetais em matéria de aprovação de estabelecimentos, registo obrigatório, higiene e segurança alimentar.
3 de novembro 2023
O artigo foi publicado originalmente em DGAV.
