Ovinos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos borregos analisados, de <12 kg, 22–28 kg e de >28 kg mantiveram–se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado da Cova da Beira e média em Castelo Branco e na Guarda. A procura foi relativamente animada em Castelo Branco e na Cova da Beira e animada na Guarda. A oferta revelou–se insuficiente para satisfazer a procura. Esta semana as cotações dos borregos mantiveram–se estáveis nas três áreas analisadas.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Coimbra e relativamente fraca em Viseu. A procura foi média em Coimbra e animada em Viseu, tendo melhorado esta semana com a aproximação do Natal, pelo que a relação oferta–procura está desequilibrada. Aumento dos borregos de <12 kg em Viseu (+15 cêntimos / kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi média e a procura relativamente animada. Subida de cotações dos borregos de <12 kg (+50 cêntimos / kg).
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado de Évora e Alentejo Norte e média nas restantes áreas, Alentejo Litoral, Beja, Elvas e Estremoz. A procura foi animada em todas as áreas referidas. A procura de borregos para exportação continua a influenciar positivamente os preços na produção. Subida de cotações dos borregos de 22–28 kg no Alentejo Litoral (+50 cêntimos / kg) e dos borregos de 13–21 kg em Elvas (+7 cêntimos / kg).
Em Trás–os–Montes a oferta de borrego foi relativamente fraca e a procura foi média. As cotações dos borregos de <12 kg e de 13–21 kg mantiveram–se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 kg mantiveram–se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás–os–Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca na área de mercado da Cova da Beira e média na Guarda e na Sertã. A procura foi média na Cova da Beira e na Sertã e relativamente animada na Guarda. De registar alguma dificuldade na alimentação dos animais na Guarda. Subida da cotação máx. dos cabritos de <10 kg na Sertã (+50 cêntimos / kg).
Na Beira Litoral, a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e média em Viseu. A procura foi fraca em Coimbra e relativamente animada em Viseu. Subida da cotação mín. dos cabritos de <10 kg em Coimbra (+50 cêntimos / kg).
Em Trás–os–Montes a oferta de cabrito foi relativamente fraca e a procura foi média. As cotações dos cabritos de <10 kg não registaram quaisquer alterações em relação à semana anterior nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi fraca e a procura relativamente animada. A procura aumentou relativamente à semana anterior, o que acarretou uma subida das cotações dos cabritos de <10 kg (+1,0 EUR / kg).
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte. A procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. Subida de cotações dos cabritos de >10 kg em Estremoz (+20 cêntimos / kg).
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