Cotações – Hortícolas – Informação Semanal – 14 a 20 Janeiro 2019

[Fonte: Agricultura e Mar - Cotações]

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Mercados de produção

Abóbora – Na região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, a cotação mínima desceu. A oferta foi suficiente para a procura média e o escoamento efectuou-se regularmente.

Agrião – Na região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações mantiveram-se estáveis. A oferta e a procura estiveram equilibradas e médias. Escoamento sem dificuldades.

Na Região Centro, na área de mercado, Beira Litoral, a oferta foi suficiente para a procura ligeiramente baixa, normal para a época. Cotações estáveis.

Alface

Alface – Na região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, a cotação mínima da alface frisada e lisa subiu. Oferta equilibrada com a procura média. Bom escoamento. Boa qualidade do produto. Saída de produto para Espanha.

Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, a oferta foi média/baixa e a procura média. Cotações estáveis.

No Algarve, a oferta de alface frisada de estufa continuou equilibrada com a procura média. Escoamento regular. Cotações estáveis. A oferta de alface de estufa “roxa” foi baixa mas a procura esteve média. Escoamento regular. Boa qualidade para todo o produto.

Alho-Francês – Na região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações valorizaram devido ao decréscimo da oferta. Oferta foi suficiente para a procura média. Escoamento sem dificuldades.

No Algarve, as cotações mantiveram-se estáveis. A oferta continuou baixa e a procura média. Escoamento regular. Cotações estáveis.

Batata

Batata Doce – No Alentejo, na área de mercado Odemira, a procura manteve-se alta e a oferta muito abundante. Cotações sem alterações.

No Algarve, na área de mercado Aljezur, a procura esteve média. Boa qualidade do produto. Bom escoamento. Cotações estáveis.

Batata de Conservação – Na região Norte, na área de mercado, Chaves, a oferta foi suficiente para a procura média/baixa. Cotações sem alterações.

Na Região centro, na área de mercado, Guarda, a oferta manteve-se média e a procura média/baixa. Cotações estáveis.

Na área de mercado Viseu, a oferta continuou ligeiramente alta e a procura média. Cotações estáveis.

Batata Nova – Na Região Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado Península de Setúbal (anteriormente Montijo), a procura continuou superior à oferta média. As cotações não se alteraram. Escoamento normal para a época.

No Algarve, a oferta foi suficiente para a procura média. Bom escoamento. Cotações estáveis.

Beringela – No Algarve, a oferta continuou equilibrada com a procura baixa. Escoamento fraco. Cotações estáveis.

Cebola

Cebola de Conservação – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações valorizaram, novamente, devido ao decréscimo da oferta. Procura média. Boa qualidade do produto e escoamento sem dificuldade . Concorrência de produto espanhol.

Cebola Temporã – Na Região Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado Península de Setúbal (anteriormente Montijo), as cotações mantiveram-se estáveis. A procura, alta, foi superior à oferta. Escoamento normal.

Cenoura

Cenoura – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, a cotação mínima e a mais frequente subiram devido ao decréscimo da oferta. A procura esteve média e o escoamento efectuou-se sem dificuldades.

Na Região de Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado Península de Setúbal (anteriormente Montijo), a oferta continuou alta e a procura média. Cotações sem alterações.

Na área de mercado Ribatejo (anteriormente Almeirim), a oferta foi média/baixa e a procura média/alta. Cotações estáveis.

Cogumelos – Na Região Centro, na área de mercado Viseu, a oferta tem diminuído devido a problemas de frutificação relacionados com a descida da temperatura. A procura manteve-se alta . Produto de excelente qualidade. Cotações sem alterações.

Couves

Couves – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações mantiveram-se estáveis. A oferta foi suficiente para a procura média. Boa qualidade do produto e escoamento sem dificuldades.

Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, a oferta foi média/ baixa para a couve “Lombardo e Portuguesa” e as cotações não se alteraram. Menor oferta para a “Repolho Tipo Coração” e as cotações valorizaram. Procura média.

Couve “Brócolos” – No Algarve, a oferta foi suficiente para a procura média. Escoamento regular. Cotações estáveis.

Couve-Flor – No Algarve, a oferta foi baixa e suficiente para a procura. Escoamento regular. Cotações estáveis.

Curgete – No Algarve, a oferta foi suficiente para a procura baixa. Cotações estáveis. Escoamento “aos poucos”.

Espinafre – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, a cotação máxima e a mais frequente valorizaram devido ao decréscimo da oferta. Procura média. Boa qualidade do produto e o escoamento efetuou-se sem dificuldades.

Ervilha-Grão – No Algarve, a oferta foi suficiente para a procura média. Escoamento regular. Produto com razoável qualidade. Cotações estáveis.

Feijão-Verde – No Algarve, a oferta de feijão-verde “achatado direito estufa” foi baixa e equilibrou a procura. Cotações estáveis.

Grelo de Nabo

Grelo de Nabo – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho as cotações subiram, devido ao decréscimo da oferta. A procura esteve normal e o escoamento efetuou-se sem dificuldades. Boa qualidade do produto.

Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, a oferta foi ligeiramente baixa e a procura normal para esta época. Cotações estáveis.

Nabiça – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, a cotação máxima e a mais frequente desceram devido ao aumento da oferta. A oferta foi suficiente para a procura média. Escoamento sem dificuldades. Boa qualidade do produto.

Nabo – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, a cotação máxima e a mais frequente valorizaram devido ao aumento da procura. Oferta média. Escoamento sem dificuldades. O nabo roxo é o mais procurado e valorizado. Boa qualidade do produto.

Pepino – No Algarve, a oferta foi superior à procura baixa. Escoamento fraco. Cotações estáveis.

Pimento – No Algarve, a oferta do pimento verde foi superior à procura baixa. Escoamento “aos poucos”. Cotações estáveis.

Aromáticas

Plantas Aromáticas/Condimentares – No Algarve, a oferta de salsa frisada, manjericão, tomilho e cebolinho foi baixa e a procura média. Foram comercializadas em molhos de 0,3 Kg a 1,00 €/molho. A oferta de coentros, hortelã e de salsa, equilibrou a procura média. Bom escoamento. Foram comercializadas em molhos de 0,5 Kg e cotações de 1,00€/molho e com 1 kg a 2.00 €/Molho.

Tomate – No Algarve, a oferta de tomate “Cacho, Sulcado e Alongado” foi superior à procura ligeiramente baixa. Subida da cotação máxima do tomate “sulcado”> 81 mm. Boa qualidade do produto. Escoamento “aos poucos”.

Mercados abastecedores

Nos Mercados Abastecedores, observou-se uma oferta suficiente para a generalidade dos produtos acompanhados, como o alho-francês, abóbora, alface, batata, cenoura, couve brócolo, couve-flor, couve lombardo, couve repolho tipo coração e molharias.

A procura esteve boa, destacando-se a alface, batata, cebola, cenoura, curgete, “diversas couves”, molharias e tomates.

Quanto aos produtos provenientes do exterior, registou-se a presença alho seco, batata, beringela, cebola, cenoura, curgete, feijão verde, pepino, pimento (verde/vermelho) e tomate.

Abóbora – Oferta suficiente de abóbora, essencialmente das variedades “Butternut”, “Menina” e “Mogango”. Produto de boa qualidade, de diversos calibres, acondicionado na sua quase totalidade em palotes. Boa procura. Manutenção das cotações.

Alface

Alface – Oferta suficiente de alface da variedade “frisada”, sendo menor a disponibilidade das variedades “lisa” e “roxa”. Produto de boa qualidade, proveniente das regiões da Beira Litoral, Entre Douro e Minho e Ribatejo e Oeste. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Manutenção das cotações.

Alho francês – Oferta suficiente de alho francês. Produto de boa qualidade, de calibres 10-20 mm e >20 mm, comercializado ao molho e à caixa (Kg), oriundo das regiões de Entre Douro e Minho e Ribatejo Oeste. A procura foi boa e o escoamento efectuou-se sem dificuldades. Manutenção das cotações.

Alho

Alho Seco – Oferta significativa de alho seco rosa proveniente de Espanha. Produto acondicionado na sua quase totalidade em caixas. Boa procura. Manutenção das cotações. Oferta suficiente de alho seco nacional, transaccionado a preço idêntico ao importado.

Batata

Batata – Oferta suficiente de batata de conservação e primor/nova de epiderme vermelha e branca de origem nacional. Produto acondicionado em caixas de 12/15 kg e sacos de 20 kg. Boa procura. Presença de batata de conservação branca e vermelha, proveniente de Espanha e França. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Subida das cotações.

Batata-doce – Oferta suficiente batata-doce. Produto acondicionado em caixas e sacos de diversas regiões. Boa procura. Manutenção das cotações.

Beringela – Oferta suficiente de beringela proveniente de Espanha (cat. I e II). Boa procura. Subida das cotações.

Brássicas – Oferta suficiente de couve brócolo, couve flor, couve penca/portuguesa, couve lombardo, couve tipo coração e couve roxa. Boa procura. Subida das cotações para a couve lombardo e couve repolho “tipo coração”.

Cebola

Cebola – Menor oferta de cebola de conservação de origem nacional, acondicionada em caixas e sacos. Presença acentuada de cebola de conservação espanhola, acondicionada em sacos de 15 kg. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Subida das cotações.

Cenoura – Oferta suficiente de cenoura nacional, proveniente essencialmente da região do Ribatejo e Oeste (Montijo). Oferta considerável de produto espanhol e francês. Bom escoamento. Manutenção das cotações.

Curgete – Oferta reduzida de curgete de origem nacional. Presença de curgete espanhola. Boa procura. Subida das cotações.

Feijão-verde – Oferta de feijão de “vagem direita” de Marrocos. Boa procura. Subida das cotações.

Molharias

Molharias – Oferta suficiente de agrião, beterraba, espinafres, grelos, nabiças e nabo (molho) e s/rama. Boa procura para a generalidade das espécies em comercialização. Subida das cotações dos espinafres e grelos.

Pepino – Diminuição da oferta de pepino de origem nacional. Presença acentuada de pepino proveniente de Espanha. Boa procura. Subida das cotações.

Pimento – Oferta reduzida de pimento da variedade “verde” de origem nacional. Oferta considerável de pimento das variedades “verde” e “vermelho”, proveniente de Espanha. Boa procura. Manutenção das cotações.

Tomate – Menor oferta de tomate nacional dos tipos “alongado”, “cacho” e “sulcado”. Presença significativa de tomate espanhol das mesmas variedades. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Subida das cotações para a variedade “cacho”.

Todas as cotações aqui.

Agricultura e Mar Actual

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