Aves
Na semana em análise registou-se um ligeiro acréscimo da cotação média nacional do peru abatido (80% de 5,7 a 9,8 kg) em relação à semana anterior (+5 cêntimos / kg). Estabilidade das cotações médias nacionais do frango vivo (de 1,8 kg), do frango abatido (65% – de 1100 a 1300 g) e do peru vivo (de 14 a 15
kg). Subida das cotações médias nacionais do peito de frango (+5 cêntimos / kg) e do peito de peru (+10 cêntimos / kg).
Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de frango foi muito abundante e a procura foi muito animada. Subida de cotações das galinhas vivas pesadas (+3 cêntimos / kg), do peito de frango (+10 cêntimos / kg), do peru abatido (+10 cêntimos / kg) e do peito de peru (+20 cêntimos / kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de frango foi relativamente abundante e a procura foi relativamente animada. Manutenção das cotações.
Ovos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos de gaiola na produção (ovo a peso de 60 a 68 g) e classificados e embalados (ovotermo) das classes de peso L e M mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior. Estabilidade das cotações médias nacionais dos ovos classificados de solo e de ar livre. Na Beira Litoral a oferta foi abundante e a procura animada nas duas áreas de mercado analisadas, Dão-Lafões e Litoral Centro. A relação oferta-procura encontra-se equilibrada, estando a oferta a aumentar um pouco, o que também acontece com a procura. A tendência será para a procura aumentar ainda mais com a aproximação do mês de agosto, mês de férias por excelência, em que se realizam muitas festas de aldeia e se dá um aumento significativo do número de pessoas na região, emigrantes e turistas. Completa estabilidade de cotações.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta e a procura foram médias. As cotações dos ovos não registaram quaisquer alterações em relação à semana anterior.
→ Aceda aqui ao documento ←
