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Portugal revela-se um país com enorme potencial de produção de cereja, nomeadamente em alturas em que a produção europeia se mostra insuficiente para satisfazer a procura existente. As zonas dominantes da cultura em Portugal restringem-se à área de Entre Douro...

Encontram-se abertas, até 30 de agosto, as candidaturas para apoio à transformação, comercialização e desenvolvimento de produtos agrícolas, para o setor de Indústrias do leite e derivados, do Programa de Desenvolvimento Rural para a Região Autónoma dos Açores 2014-2020 (PRORURAL+),...

Guia dos metais para contacto alimentar | 2.ª edição Foi publicada a segunda edição do Guia do Conselho da Europa para materiais em contacto com alimentos fabricados em metal e ligas metálicas. Trata-se do Guia Metals and alloys used in...

Nota informativa sobre o surto de GAAP H5N1 em bovinos leiteiros nos EUA A DGAV divulga a Nota Informativa de 5 de agosto 2024, sobre Casos de Infeção por vírus da Gripe Aviária de Alta Patogenicidade do subtipo H5N1 em...

A The Navigator Company e o Crédito Agrícola acabam de reforçar a sua parceria estratégica para o fortalecimento da produtividade da floresta portuguesa. No âmbito deste acordo, os membros do Clube Produtores Florestais Navigator beneficiarão de condições de financiamento preferenciais,...

Foi publicado pela Organização internacional do Trabalho (OIT), o documento intitulado "Heat at Work: Implications for Safety and Health. A Global Review of the Science, Policy and Practice". É uma análise abrangente sobre os impactos das elevadas temperaturas no local...

As cotações médias, de novilhas e de novilhos, 12 a 24 meses, cruzados Charolês e Turina, não se alteraram. Região Trás-os-Montes Nas áreas de mercado, Terra Fria e Alto Tâmega, a oferta e a procura foram médias. As cotações nas...

A moagem convencional do trigo-duro é um processo crítico que afeta as concentrações de elementos minerais em produtos alimentares derivados deste cereal. As camadas exteriores do grão e o gérmen são removidos neste processo, e, com eles, os macro e...

Descoberta há 100 anos, Listeria monocytogenes é uma bactéria causadora de uma doença invasiva grave, denominada listeriose. As boas práticas de fabrico, planos de higiene e desinfeção, e sistemas de segurança alimentar bem-adaptados são a melhor forma de prevenção da...

O aproveitamento de subprodutos vegetais, incluindo hortofrutícolas e leguminosas, para a transformação em farinhas, tem ganhado destaque na indústria alimentar devido aos seus benefícios ambientais, nutricionais e económicos. Este artigo apresenta uma revisão abrangente dos benefícios nutricionais associados à aplicação...

As farinhas de insetos têm ganhado destaque como fonte alternativa para uso na alimentação humana, quer pelo respetivo aporte nutricional quer por perspetivar uma produção primária mais sustentável face à pecuária tradicional.

A utilização da semente de uva como substituto dos antioxidantes sintéticos tradicionalmente adicionados foi avaliada como uma possível abordagem tecnológica na indústria dos produtos cárneos processados.

Na apicultura, a utilização de antibióticos com o objetivo de prevenir ou tratar as infeções bacterianas pode resultar na contaminação do mel com estes compostos. Apesar de a regulamentação não estabelecer limites máximos para estes resíduos nos produtos apícolas, a...

O controlo da alimentação animal é uma componente vital para a saúde pública, garantindo que os alimentos de origem animal sejam seguros para consumo humano, protegendo a saúde dos consumidores e promovendo práticas agrícolas sustentáveis e economicamente viáveis.

A Ação COST BeSafeBeeHoney realizou a sua 1.ª Conferência Internacional BEekeeping products valorization and biomonitoring for the SAFEty of BEEs and HONEY (BeSafeBeeHoney) em Larissa, Grécia, durante os dias 28 e 29 de maio de 2024, reunindo especialistas mundiais para...

O pico inflacionista nos preços dos alimentos já parece ter passado, mas há produtos onde ainda persistem preços desajustados face ao passado recente. Laranja e azeite são dois produtos agroalimentares com cotações em alta. O que explica estes fenómenos e...

O aumento da população e das atividades realizadas têm causado um acréscimo da concentração atmosférica de gases com efeito de estufa, atribuída, principalmente, à combustão de combustíveis fósseis e à desflorestação. As atividades realizadas pelos humanos incluem as do setor...

A Direcção-Geral de Alimentação e Veterinária identificou “vários casos de infecção” com gripe das aves em Faro, Albufeira e Ílhavo. Continue a ler este artigo no Público.

Na semana em análise as cotações médias nacionais dos porcos classe E e classe S voltaram a manter-se estáveis em relação à semana anterior, pela quarta semana consecutiva. Subida da cotação médianacional dos leitões de <12 kg (+12 cêntimos /...

Ovinos Na semana em análise registou-se um ligeiro decréscimo da cotação média nacional dos borregos de <12 kg em relação à semana anterior (-5 cêntimos / kg). Estabilidade das cotações médias nacionais dos borregos de 22-28 kg e de >28...

Na semana em análise as cotações médias nacionais do coelho vivo (de 2,2 a 2,5 kg) e do coelho abatido (de 1,1 a 1,3 kg) voltaram a manter-se estáveis em relação à semana anterior. A oferta de coelho foi relativamente...

Aves Na semana em análise registou-se um decréscimo da cotação média nacional do peru abatido (80% - de 5,7 a 9,8 kg) em relação à semana anterior (-5 cêntimos / kg). Estabilidade das cotações médias nacionais do frango vivo (de...

O Governo não vai colocar um euro nos apoios à destilação de crise, para enfrentar o excesso de vinho existente em Portugal. Continue a ler este artigo no Público.

A difícil situação dos pequenos e médios viticultores da Região Demarcada do Douro agrava-se de forma drástica com o corte no benefício anunciado quinta-feira pelo Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP). Este corte brutal de 14 mil pipas...

O apoio de 15 milhões de euros da Comissão Europeia destinado à destilação de crise exclui produtores e viticultores que importaram vinho nas últimas três campanhas, segundo a portaria publicada hoje em Diário da República (DR). A Comissão Europeia anunciou...

O Tech4RegenAg, projeto cofinanciado pelo EIT Food, em colaboração com a Food4Sustainability, Zertifier e iata-CSIC, foi lançado no passado dia 22 de julho, na BGI Sustainable Ventures, e pretende transformar a agricultura na União Europeia (UE) através da promoção da...

O Eurodeputado Paulo do Nascimento Cabral, membro efetivo da Comissão da Agricultura e do Desenvolvimento Rural do Parlamento Europeu, ouviu as prioridades estratégicas do setor agrícola, bem como apresentou alguns pontos em que já está a trabalhar no Parlamento Europeu,...

Tomou posse o novo Conselho de Administração da Companhia das Lezírias, empresa pública ligada à agropecuária e floresta, presidido por Eduardo Oliveira e Sousa, deputado pela Aliança Democrática na atual legislatura e presidente da CAP entre 2017 e 2023. Com...

A “bica” pode vir a ter um sabor mais amargo se as cotações do café continuarem a aumentar nos mercados internacionais. Há Continue a ler este artigo no Jornal de Negócios.  

O agricultor e investigador Ernst Götsch vai estar presente no auditório da Escola Superior Agrária de Castelo Branco, no próximo dia 2 de novembro, para realizar uma palestra sobre agricultura sintrópica.

O CineEco – Festival Internacional de Cinema Ambiental da Serra da Estrela, a decorrer em outubro, e…

29-07-2024 O guia “Contributo do uso dos drones em agricultura” foi lançado em julho de 2024 pelo InovTechAgro, Centro de Competências na área da inovação tecnológica para a agricultura que desempenha um papel fundamental nesta temática, em colaboração com a...

Junte-se a nós para um evento inovador e dinâmico que não vai querer perder! No dia 30 de agosto de 2024, entre as 10:00 e as 13:00, a Fertiprado e a Apormor têm o prazer de convidá-lo para um encontro...

O Octant Évora, no coração do Alentejo volta a homenagear as tradições e a cultura da região, e no dia 17 de agosto vai realizar a Cresta - extração e recolha de mel dos apiários na Herdade do Perdiganito. Com...

O Dia de Campo da CÂNHAMOR, que conta com o apoio da CONSULAI, tem lugar no dia 14 de agosto, em Ourique. Dedicado à cultura do cânhamo, este dia será uma oportunidade para visitar campos de produção, falar com produtores...

O risco de incêndio rural é hoje máximo na maioria dos concelhos dos distritos do interior norte e centro de Portugal continental, bem como em quatro concelhos do distrito de Faro. Segundo o Instituto Português do Mar e da Atmosfera...

Este não é um podcast sobre ciência; é o diário de um cientista. Um projecto em parceria com a associação científica Biopolis.

O PCP alertou os Ministérios da Administração Interna e do Ambiente para os riscos de fogos florestais, em Terras de Bouro, Continue a ler este artigo no Jornal de Notícias.

Desafios e oportunidades para o sector do vinho – vem aí uma crise vitivinícola sem precedentes? Na última década, o vinho tem tido uma história de sucesso, com as exportações a aumentarem em valor. Apesar do seu contributo para o...