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Artigo do arquivo do Agroportal entre 1999 e 2014.

Carne de cavalo:
ASAE diz que não há risco para a saúde pública

por Agroportal
08-03-2013 | 00:00
em Arquivo Agroportal
Tempo De Leitura: 6 mins
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 –  08-03-2013

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Carne de cavalo:
ASAE diz que não h� risco para a Saúde pública

A ASAE considera que não existe risco para a Saúde pública, depois de avaliar as suspeitas sobre carne com vestágios de fenilbutazona, uma droga com propriedades anti-inflamatérias, em alm�ndegas e hamb�rgueres.

"Os valores de res�duos de fenilbutazona alegadamente detectados em duas amostras, uma de hamb�rgueres e outra de alm�ndegas, são vestigiais, pelo que efectuada a respectiva avalia��o de risco, tendo por base os dados dispon�veis, não se considera existir risco para a Saúde pública", l�-se num comunicado emitido hoje pela Autoridade para a Seguran�a Alimentar e Econ�mica (ASAE).

A ASAE diz ainda que continua atenta a esta questáo, tendo solicitado informação adicional, "de modo a validar a metodologia utilizada".

Na quinta-feira, a DECO anunciou ter detectado vestágios daquele medicamento em produtos alimentares � venda em Portugal — nas amostras de hamb�rgueres Auchan e nas alm�ndegas Polegar — o que � proibido na alimenta��o humana.

Fonte:  Lusa


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