MERCADO EUROPEU
Há quem diga que dezembro é a sexta-feira dos meses do ano. E os mercados parecem mesmo estar à espera do fim-de-semana, que é como quem diz, à espera que o ano novo traga diferentes circunstâncias e o momento certo para inverter a tendência de forma consistente.
Esta semana a manutenção foi mesmo generalizada, mas em Espanha registaram-se volumes de abate recorde, com os matadouros a anteciparem uma forte procura festiva, aproveitando os preços baixos dos porcos. Para os produtores também foi uma oportunidade para ganhar espaço nas engordas e preparar terreno para voltar às subidas nas semanas vindouras.
Também na Alemanha a bolsa dos mercados agrícolas subiu 3 cêntimos tentando pressionar os matadouros (que marcaram uma manutenção para a próxima semana) a subirem o preço nas próximas sessões.
Vejamos então o que nos indicam as diversas Bolsas europeias para esta semana:
Analisando estes valores, segundo equivalências teóricas, teremos em euros/kg peso vivo para a semana 50/2021 (13/12 a 17/12): Espanha 1,02; França 1,12; Alemanha 0,95; Países Baixos 0,91; Bélgica 0,94; Dinamarca 1,03.
Tendência Geral:
Apesar do marasmo, há bons indicadores na Europa para as próximas semanas. Em Portugal as vendas fluíram melhor com a generalidade dos matadouros a respeitarem a subida de 3 cêntimos da semana passada e, inclusivé, com um aumento da procura em Espanha. Em Espanha os leitões subiram 3 euros, na Alemanha os produtores estão a pressionar as subidas, mas os matadouros estão ainda com muitos constrangimentos nos abates por causa dos surtos de Covid-19. Em geral ainda há muita oferta mas a procura começa a equilibrar.
Fonte: FPAS
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