MERCADO EUROPEU
Semana de alta tensão nos mercados europeus com fortes descidas nas principais bolsas da Europa. Com a contínua depreciação do preço da carne e a paragem das exportações para a China, os matadouros têm perdido as suas margens semana após semana e, esta semana, a sua pressão sobre os mercados teve o efeito da descida no preço dos porcos.
Entretanto ficou-se a saber que no primeiro trimestre deste ano (com pandemia) foram abatidos na Europa mais 3% de porcos que no primeiro trimestre do ano passado (sem pandemia). Se é verdade que grande parte deste aumento foi absorvido pela exportação record para a China, também é verdade que no Norte da Europa as câmaras frigoríficas estão cheias.
Vejamos então o que nos indicam as diversas Bolsas europeias para esta semana:
Analisando estes valores, segundo equivalências teóricas, teremos em euros/kg peso vivo para a semana 25/2021 (21/06 a 25/06): Espanha 1,54; França 1,36; Alemanha 1,15; Holanda 1,22; Bélgica 1,18; Dinamarca 1,34.
Tendência Geral:
Também na China os stocks estão elevadíssimos, quer por via da importação registada no primeiro trimestre, quer por via do aumento de abates quando o preço interno era apetecível e quando os produtores receavam o alastrar da PSA para as suas zonas de produção.
Esse paradigma indica que os chineses não estão interessados em importar muito nem a pagar muito, por isso o equilíbrio dos produtores europeus no curto prazo terá de ser feito à custa do mercado interno, alavancado pelo calor que aumenta o consumo e diminui o crescimento dos porcos diminuindo a oferta.
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