Aleph Farms produz carne em laboratório na Estação Espacial Internacional

Aleph Farms produz carne em laboratório na Estação Espacial Internacional

A Aleph Farms conseguiu criar carne num laboratório espacial pela primeira vez, a bordo de uma secção russa da Estação Espacial Internacional. A técnica de produção da empresa replica o processo de regeneração muscular das vacas para fazer crescer carne artificial.

O bife de vaca criado em laboratório ficou terminado no final de setembro com a ajuda de uma bioimpressora da 3D Bioprinting Solutions, que consegue ‘imprimir’ todos os lados do bife em simultâneo.

A empresa está agora a desenvolver um processo que permita disponibilizar esta carne para consumo em todo o mundo. A Aleph Farms garante ainda que esta carne criada em laboratório pode ser uma solução alimentar para os astronautas, assim como para a redução do impacto da produção agroalimentar no ambiente, uma vez que esta versão produzida em laboratório requer menos energia, água e terreno.

O artigo foi publicado originalmente em Vida Rural.

Comente este artigo
Anterior Haverá futuro para a banana europeia? Debate no Parlamento Europeu
Próximo Agroglobal 2020

Artigos relacionados

Últimas

Governo diz que “está cumprida” a recomendação para revisão do plano de combate à desertificação

“Eu direi que essa recomendação está cumprida. Ele [o plano] já foi revisto numa boa parte a partir do momento em que o Governo aprovou, […]

Últimas

“A região do Sudoeste alentejano é hoje uma das melhores regiões produtoras de hortofrutícolas da Europa”

Nuno Pereira – Presidente da AHSA (Associação dos Horticultores, Fruticultores e Floricultores dos […]

Últimas

Agricultores espanhóis alertam para riscos de proteger o lobo ibérico

O lobo-ibérico é uma espécie protegida em Portugal e o Governo espanhol pondera seguir o exemplo. […]