Durante la semana pasada predominaron las bajadas en los precios en origen del aceite de oliva.
Según el Sistema de Información de precios en origen, POOLred de la Fundación del Olivar, se aprecia una reducción de la actividad de mercado respecto al ejercicio anterior, en términos mensuales. Y así se ha reflejado en los precios, predominando las bajadas al anotarse recortes en virgen y lampante. Solo el extra sube, un 1,13% en la comparativa semanal, cerrando a 3.838 euros por tonelada.
El precio medio del aceite de oliva virgen quedó a 3.239 euros, frente a los 3.386 euros de la semana anterior (-4,34%) y el lampante se sitúa por debajo de los 3.000 euros, concretamente a 2.929 euros por tonelada (-3,14% semanal).
En cuanto al volumen, en la semana que va del del 20 al 26 de junio se negociaron 2.447 toneladas frente a las 3.181 toneladas de aceite de oliva de la semana anterior (datos provisionales).
Por su parte, fuentes de Oleoestepa destacan la apatía existente en el mercado con muy poca demanda y prevaleciendo también las bajadas en los precios. En el aceite de oliva virgen extra se cerraron operaciones a partir de 3.800 euros y en virgen en torno a 3.500 euros por tonelada (-100 euros, en la comparativa semanal, en ambas categorías). Únicamente el lampante repite a 3.050 euros.
Precios más de un 10% más altos que hace un año
En cambio, de acuerdo con los precios medios que publica el Ministerio de Agricultura, el aceite de oliva virgen extra se sitúa en la semana 25, que va del 15 al 21 de junio, a 394,28 euros/100 kilos y a 357,98 euros en la misma semana del año pasado, es decir un 10,10% más alto que hace un año.
En el resto de calidades el diferencial es muy inferior. El aceite de oliva virgen se situaba en dicha semana, a 329,05 euros/100 kilos, que frente a los 304,88 euros a los que estaba la misma semana de 2025, supone un incremento del 7,90%. El aceite lampante quedó a 300,25 euros/100 kilos (salida almazara) es decir un 7,10% más alto que en la misma semana de 2025 (280,36 euros).
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O artigo foi publicado originalmente em Agropopular – Cotações.
