En el mercado del aceite de oliva, según el Sistema Poolred de la Fundación del Olivar, POOLred, en la semana que va del 10 al 16 de enero, se recogieron subidas generalizadas.
El precio medio en origen del aceite de oliva virgen extra aumentó un 1,97% en relación a la semana anterior cerrando a 4.267 euros por tonelada. El virgen quedó a 3.820 euros (+1,26% en la comparativa semanal) y el lampante a 3.579 euros por tonelada (+1,82%).
En cuanto al volumen, se negociaron 6.871 toneladas frente a las 3.935 toneladas de la semana anterior (datos provisionales).
Por su parte, fuentes de Oleoestepa destacan la firmeza existente en el mercado, pese a que la recolección se ha visto interrumpida por las lluvias caídas, que junto a las heladas están perjudicando tanto la cantidad como la calidad del aceite recogido.
Según dichas fuentes, el aceite de oliva virgen extra se mantiene a partir de 4.400 euros por tonelada, el virgen en torno a los 4.000 euros y solo el lampante cede ligeramente hasta los 3.575 euros.
Precio más altos que hace un año, según la CE
Por otra parte, según últimos datos de la Comisión Europea, los precios del aceite de oliva virgen extra en España, con datos actualizados a 12 de enero, se situaban a 448,5 euros/100 kilos, lo que supone un aumento del 5,1% frente a los 426,90 euros de la primera semana de campaña (principios de octubre).
En la comparativa anual, los precios están un 2,1% más altos en relación a la misma semana de la anterior campaña 2024/25 cuando cotizaba a 439,3 euros, pero un -49,3% que en la campaña 2023/24 (884,4 euros).
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O artigo foi publicado originalmente em Agropopular – Cotações.
