Feira do Queijo de Borba nos Roteiros Tur�sticos da P�scoa 

Rio de Moinhos, acolhe a 4� edição da FEIRA DO QUEIJO do concelho de Borba que se realiza no fim-de-semana da P�scoa,  de 29 a 31 de Março de 2002.

A Feira do Queijo � organizada pela C�mara Municipal de Borba e pela Aqua d’Ossa (Associa��o para o Mundo Rural e Produtos Tradicionais entre Guadiana e Serra d’Ossa), com o apoio da Associa��o de Desenvolvimento Montes Claros, através do Programa Iniciativa Piloto de Promo��o Local do Emprego no Alentejo (PIPPLEA).

No concelho de Borba existem cerca de 25 queijarias, onde se produz queijo de qualidade – queijo de ovelha e queijo de mistura (� base de leite de cabra e de vaca). A Freguesia de Rio de Moinhos � o grande centro produtor de queijo do concelho – ali estáo instaladas cerca de duas dezenas de queijarias. Este ano, pela primeira vez, esta simp�tica localidade será o palco da Feira do Queijo que se prev�, seja um grande �xito.

Os visitantes que se deslocarem a Rio de Moinhos durante estes tr�s dias festivos poder�o, além de comprar queijo tipicamente alentejano, apreciar espect�culos musicais e visitar alguns dos atractivos da freguesia: Padr�o da Batalha de Montes Claros (s�c. XVII), Igreja Paroquial de S. Tiago (s�c. XIII, com profunda reforma no s�c. XVII), Convento de N.� Sr.� da Luz (s�cs. XVI-XVIII) e Ermida de são Greg�rio. De referir que, junto a esta Ermida (e muito perto da Serra d’Ossa), está a funcionar uma unidade de turismo rural que garante alojamento de qualidade aos visitantes, com muito sossego, boa gastronomia e contacto com a natureza.

Por todos estes motivos, � com prazer que convidamos os senhores jornalistas a visitar o concelho de Borba nesta �poca festiva, acompanhando a Feira do Queijo, e desfrutando da hospitalidade das nossas gentes, e da �ptima gastronomia que todos os restaurantes do concelho t�m para oferecer.