Ovinos
Na semana em análise registou-se uma subida da cotação média nacional dos borregos de <12 kg em relação à semana anterior (+25 cêntimos / kg); pelo contrário, os borregos de 22-28 kg (-4 cêntimos / kg) e os de >28 kg (-14 cêntimos / kg) sofreram uma ligeira redução.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca na Cova da Beira e na Guarda e relativamente fraca em Castelo Branco; a procura foi relativamente animada em Castelo Branco e muito animada na Cova da Beira e na Guarda. Subida significativa das cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg na Guarda (+75 cêntimos
/ kg).
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu; a procura foi animada em Viseu e muito animada em Coimbra. A procura aumentou nas últimas semanas com a aproximação/passagem da quadra natalícia. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 kg nas duas áreas.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi muito fraca e a procura foi média. Estabilidade de cotações.
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado de Évora, Alentejo Litoral, Estremoz e Alentejo Norte e média em Beja e Elvas. A procura foi média no Alentejo Litoral, relativamente animada no Alentejo Norte e em Elvas e animada em Évora, Estremoz e Beja.
Em Évora e Estremoz verificou-se uma subida de cotações dos borregos de 13-21 kg (+20 a +22 cêntimos / kg) e uma descida dos de 22-28 kg e de >28 kg (-6 a -48 cêntimos / kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente animada. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 kg voltou a aumentar em relação à semana anterior na região da Beira Interior (+8 cêntimos / kg); estabilidade de cotações destes animais na Beira Litoral e em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Guarda e relativamente fraca na Sertã; a procura foi animada na Guarda e muito animada na Cova da Beira e em Castelo Branco. Subida de cotações dos cabritos de <10 kg e de >10 kg na Guarda (+25 cêntimos / kg).
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca e a procura animada nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu. A procura aumentou nas últimas semanas com a aproximação das quadras festivas, nomeadamente o Natal. A oferta revelou-se insuficiente para satisfazer a procura. Esta semana as cotações dos cabritos mantiveram-se estáveis nas duas áreas.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram médias, tendo a procura diminuído um pouco em relação à semana anterior. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi muito fraca e a procura foi relativamente fraca. Estabilidade generalizada de cotações.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte. A procura foi média no Alentejo Norte e animada em Estremoz. Esta semana as cotações não se alteraram.
Discussão sobre este post