[Fonte: Continente]
“Improving our food system” é o mote para pensar num Portugal mais saudável
Matosinhos, 20 de março de 2019
Conferência Portugal Saudável 2019
“Improving our food system” é o mote para pensar num Portugal mais saudável
A Conferência Portugal Saudável regressa no dia 10 de abril para a sua 4ª edição, no emblemático cineteatro Capitólio em Lisboa, sob o tema “Improving Our Food System”. Nesta edição discute-se o futuro do sistema alimentar e de modelos capazes de conciliar de forma integrada a saúde, o ambiente e a economia.
Encomendado pela Presidência do Conselho da União Europeia, o relatório intitulado “Connecting food systems for co-benefits: how can food systems combine diet-related health with environmental and economic policy goals?”[1], é o ponto de partida para o debate.
Além da apresentação dos resultados do relatório, a Conferência inclui um ciclo de conversas “À Roda da Alimentação”, que pretende ajudar todos os portugueses a adotar melhores hábitos de saúde e alimentação – durante as quais serão abordadas, de forma descomplicada e transparente, as várias etapas essenciais da cadeia de valor, nomeadamente a origem, o saber, a cozinha, o dia-a-dia e o compromisso do setor retalhista.
A Conferência Portugal Saudável pretende assim contribuir para a discussão pública do “Sistema Alimentar” e traz a palco figuras relevantes nas áreas da investigação, da educação alimentar, da restauração, da televisão, do retalho e da política.
→Inscreva-se aqui←
A Conferência Portugal Saudável é uma iniciativa da Missão Continente, marca que agrega todos os projetos de responsabilidade social e desenvolvimento sustentável do Continente, e tem vindo a contribuir para o debate de questões de interesse público relacionadas com a alimentação, a saúde e a sustentabilidade.
Alinhamento
09H00 | RECEÇÃO DOS CONVIDADOS
09H30 | VÍDEO “CONTINENTE: IMPROVING OUR FOOD SYSTEM”
09H35 | ABERTURA
José Fortunato, Presidente da Missão Continente
09H45 | IMPROVING OUR FOOD SYSTEM: O BENEFÍCIO PARA A ECONOMIA NACIONAL E LOCAL
João Torres, Secretário de Estado da Defesa do Consumidor (em confirmação)
09H55 | CONNECTING FOOD SYSTEMS FOR CO-BENEFITS: HOW CAN FOOD SYSTEMS COMBINE DIET-RELATED HEALTH WITH ENVIRONMENTAL AND ECONOMIC POLICY GOALS?
Corinna Hawkes, Diretora do Centre for Food Policy da Universidade de Londres
10H35 | COFFEE-BREAK SAUDÁVEL E SUSTENTÁVEL
11H00 | CONVERSAS “À RODA DA ALIMENTAÇÃO”
Moderadora: Catarina Furtado, Embaixadora de Boa Vontade do Fundo das Nações Unidas para a População e Fundadora e Presidente da Associação sem Fins Lucrativos Corações com Coroa
À Roda da origem
Carla Simões, Frutalvor
Henrique Gomes, Biofrade
À Roda do saber
João Ramos, Diga Doutor RTP
Helena Real, Secretária-Geral da Associação Portuguesa de Nutrição
À Roda da cozinha
Chef Filipa Gomes, apresentadora do programa “Prato do Dia”
Chef Júnior Maria Silva, Vencedora do “Júnior Masterchef”
À Roda do dia-a-dia
João Manzarra, Apresentador de televisão
Sónia Morais Santos, Jornalista e blogger Cocó na fralda
Isabel Silva, Apresentadora de televisão
À Roda do Compromisso
Ana Alves, Diretora Comercial de Marcas Próprias Continente
Ondina Afonso, Presidente da Comissão Alimentar do EuroCommerce
12H20 | IMPROVING OUR FOOD SYSTEM: O BENEFÍCIO PARA A SAÚDE DOS PORTUGUESES
Raquel Duarte, Secretária de Estado da Saúde (em confirmação)
12H30 |
ENCERRAMENTO
[1] “Como podemos promover uma alimentação saudável ao mesmo tempo que incentivamos as economias locais e a proteção do meio ambiente?”
Discussão sobre este post