MERCADO EUROPEU
É incompreensível o que se passa no mercado ibérico. Os porcos estão com muito pouco peso, vários matadouros estão a abater apenas 4 dias por semana, mas o preço continua a baixar.
Esta semana o argumento é que o peso da carcaça aumentou mais de um quilograma em Espanha, impedindo seguir a manutenção registada na Alemanha.
Não há pressão de oferta como noutros outonos, mas a situação complexa da carne na Europa desvaloriza tudo.
Vejamos então o que nos indicam as diversas Bolsas europeias para esta semana:
TENDÊNCIA GERAL:
Foi mais uma sessão acesa em Lérida, com os matadouros a lutar para aumentar a taxa de redução de preços com base no aumento do peso dos porcos, e os produtores a tentarem limitar a queda devido à repetição do desempenho negativo na Alemanha. Após duas horas de discussão, a descida de preços refletiu a da semana passada: exatamente 3,1 cêntimos. O preço caiu 15,7 cêntimos desde meados de setembro (-11,5%) e está quase 13% abaixo da mesma semana do ano passado. Começou 2026 a rondar os -35% e a diferença estava a diminuir desde fevereiro, mas agora, nas últimas semanas, essa diferença tem vindo a aumentar lentamente novamente.
Comparativamente aos anos anteriores, o preço atual é o mais baixo desde 2019 na mesma semana, com exceção do difícil ano de 2021, estando quase 50 cêntimos abaixo dos máximos de 2022 e 2023 e cerca de 20 cêntimos acima dos mínimos de 2008-2010.
Fonte: FPAS
