O Pingo Doce retoma a sua colaboração com o Museu do Pão para o lançamento de uma nova receita exclusiva, a Broa de Milho da Serra. Depois do sucesso do Pão da Serra, o Pingo Doce volta a apostar na valorização e diferenciação da sua oferta de padaria, com produtos que preservam as técnicas artesanais de fabrico.
A nova Broa de Milho da Serra Pingo Doce é feita com massa mãe, cozida em forno de pedra e apresenta uma textura estaladiça e um sabor ligeiramente adocicado, característico das receitas tradicionais de broa de milho. Uma receita desenvolvida em parceria com os padeiros do Museu do Pão, que há mais de 20 anos se dedicam à preservação das técnicas artesanais de fabrico.
“Esta parceria com o Museu do Pão reflete o compromisso contínuo do Pingo Doce em valorizar a tradição e a autenticidade da padaria portuguesa, trazendo aos nossos clientes produtos diferenciadores e de elevada qualidade. Depois do sucesso do Pão da Serra, voltamos a inovar com uma receita que respeita as origens e responde às expectativas dos consumidores.” explica André Duarte, Diretor Comercial Perecíveis do Pingo Doce.
“Durante séculos, a broa de Milho da Beira Alta acompanhou famílias, viagens e jornadas de trabalho porque tinha uma qualidade rara: era fruto de um conhecimento profundo sobre os cereais, a fermentação e o forno, transmitido entre gerações. Mais do que recriar uma receita, esta parceria com o Pingo Doce permite preservar uma herança cultural que faz parte da identidade da Serra da Estrela e da história da alimentação em Portugal.” Sónia Santiago da Direção de Marketing e Comunicação Cultural do Museu do Pão.
O Pingo Doce, em parceria com o Museu do Pão, leva mais uma vez a autenticidade da Serra da Estrela às suas lojas, com a nova Broa de Milho da Serra Pingo Doce, disponível em todo o país e divulgada por uma campanha multimeios que inclui televisão, rádio, digital e ponto de venda.
Fonte: Pingo Doce
