O setor agroalimentar entrou num novo ciclo. Manuel Pimentel, editor espanhol, acredita numa viragem, marcada pelo abrandamento da globalização, pela transformação dos preços e pela recuperação da garantia de abastecimento como prioridade estratégica. Referiu-se a este momento como “a vingança da exploração agrícola”, defendendo que o conhecimento técnico já não chega, e que o setor terá de lhe somar sabedoria para enfrentar o que se aproxima. Manuel Pimentel abriu a sua intervenção nas Lisbon Agri Conferences defendendo que o setor […]
