O NUTRIR, Núcleo Tecnológico para a Sustentabilidade Agroalimentar do Instituto Politécnico de Viana do Castelo, vai realizar, no próximo dia 14 de junho, nas Termas do Peso, em Melgaço, a Conferência ‘Nutrir Território’. Este encontro pretende explorar como uma abordagem centrada nos ativos e recursos locais – sobre os quais se produz conhecimento (I&T) – pode contribuir para a criação de melhores condições de vida para as comunidades rurais.
A Conferência, que contará com a presença de investigadores, pensadores e decisores de diferentes origens e competências, irá apresentar os três anos de trabalho realizado pelo Nutrir, assim como definir caminhos, perspetivar estratégias e, em conjunto, pensar num futuro de inovação para o Alto Minho.
As zonas rurais europeias são física, social e culturalmente diversas. A maioria confronta-se com desafios semelhantes, sobretudo com o despovoamento, o envelhecimento e os elevados custos da prestação de serviços públicos. A (agro)biodiversidade perde-se, o património cultural desaparece, os bens públicos ambientais são postos em causa e surgem novos desafios associados a políticas setoriais. O Alto Minho não é exceção.
O NUTRIR, Núcleo Tecnológico para a Sustentabilidade Agroalimentar do Instituto Politécnico de Viana do Castelo, é um projeto de transferência de conhecimento na área do agroalimentar, que se preocupa com o desenvolvimento do território do Alto Minho, região de enorme riqueza e diversidade paisagística, mas carente de mais inovação, em particular no setor primário.
Este núcleo definiu três áreas prioritárias de intervenção (Território, Viticultura e Recursos Animais) e, ao longo de três anos, em conjunto com diversos agentes particularmente do território, estudou, valorizou e caracterizou recursos, importantes para a dinâmica do conhecimento e do valor da região.
PROGRAMA
9:00 | Check-in
9:30 | Sessão de abertura
Manoel Batista, Presidente da Câmara Municipal de Melgaço
Nuno V. Brito, Coordenador do NUTRIR, CISAS-IPVC
9:45 | Master Class
Inovação e Cooperação Transfronteiriça (15’)
Javier Rodriguez – Universidade de Vigo, Espanha
10h00 | Sistemas Agroalimentares
Master Class (30´)
• Ecossistema agroalimentar, gestão ativa do território e desenvolvimento regional | António Fontaínhas Fernandes – Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal
Palestras (15’)
• Interação empresa-sistema ID: apoio do NUTRIR na saúde animal | Lourenço Fernandes – ZOOPAN, Saúde e Nutrição Animal, Portugal
• Projeto Interior+ uma proposta para contrariar os efeitos de um território de baixa densidade | Teresa Paiva – Instituto Politécnico da Guarda, Portugal
11:15 Pausa café (posters)
11:40 Paisagem Sustentável
Master Class (30´)
• LIFE in Common Land: contribuição dos sistemas de pagamento por resultados de conservação de habitats para a manutenção de sistemas agroalimentares em áreas de montanha | Emílio Diaz – Universidade de Santiago de Compostela, Espanha
Palestras (15’)
• Estratégia Regional para a Paisagem do Alto Minho – conservação e valorização do património natural | Bruno Caldas – CIM Alto Minho, Portugal
• Be@t – Da natureza, de forma circular e sustentável, para as pessoas
13:00 Almoço (posters)
14:30 Viticultura e Enologia
Master Class (30´)
• Variedad Branco lexítimo: minoritaria y protagonista | Mar Vilanova – Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino- ICVV, La Rioja, Espanha
Palestras (15’)
• Castas minoritárias e tendências de futuro| Márcio Lopes – MLW, Portugal
• Castas locais vs castas resistentes: um desafio para o território | Jorge Cunha – INIAV, Portugal
16:00 Fórum – Alto Minho: mais do que uma paisagem
Master Class (30´)
• Serviços de ecossistemas para uma agricultura mais sustentável e socialmente responsável | Salustiano Mato, Universidade de Vigo, Espanha
Fórum: António Fontaínhas Fernandes, Célia Ramos, Eduardo Rosa, Emílio Diaz, Mar Vilanova, Nuno V. Brito e Salustiano Mato
17:30 Sessão de encerramento e Alvarinho de Honra
Carlos Rodrigues, Presidente do IPVC
António Cunha, Presidente da CCDR-N
