Custos para produzir pouco em parcelas onde não entram máquinas são muito elevados, o que obriga a encarecer o produto para compensar.
Vindimar numa vinha velha ou numa vinha nova vai quase dar ao mesmo – cortar uvas. A diferença substancial é que na primeira o terreno não está preparado para entrar lá um trator ou carrinha. Como tal, o transporte, pelo menos até onde o veículo chega, continua a ser feito às costas dos que acarretam as, agora, caixas de plástico. Mas no fim, se bem trabalhado, o resultado é um vinho exclusivo, que muitas quintas têm no top dos melhores e que é cada vez mais valorizado, atingindo no mercado um valor de várias dezenas de euros por garrafa. […]
