Ovinos
Na semana em análise registou-se uma redução da cotação média nacional dos borregos de <12 kg em relação
à semana anterior (-34 cêntimos / kg). Os borregos de 22-28 e de >28 kg mantiveram-se estáveis.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca na área de mercado da Guarda e relativamente fraca na Cova da
Beira e em Castelo Branco. A procura foi relativamente fraca na Guarda, média na Cova da Beira e
relativamente animada em Castelo Branco. As cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg sofreram uma
quebra na Guarda (-50 cêntimos / kg).
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. A procura foi fraca
em Viseu e relativamente fraca em Coimbra. Em Viseu deu-se uma redução da cotação máx. dos borregos de
<12 kg (-50 cêntimos / kg) e em Coimbra um aumento das cot. mín. (+5 cêntimos / kg) e máx. (+25 cêntimos /
kg).
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca em Elvas e no Alentejo Norte, relativamente abundante
em Beja e média nas restantes áreas de mercado. A procura foi fraca em Beja, relativamente fraca no Alentejo
Litoral e Alentejo Norte e média em Évora, Elvas e Estremoz. A situação de seca leva a que os produtores
tenham que vender alguns animais, até mesmo reprodutores. Estabilidade generalizada de cotações.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi média e a procura relativamente
fraca. Manutenção generalizada de cotações dos borregos.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas, tendo ambas diminuído em
relação à semana passada. As cotações dos borregos de <12 kg (-25 cêntimos / kg nas cot. máx. e +freq.) e de
13-21 kg (-50 cêntimos na cot. máx.) baixaram em relação à semana passada nas três áreas de mercado, Alto
Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise a evolução em relação à semana anterior das cotações médias regionais dos cabritos
de <10 kg foi distinta: ligeira subida na Beira Interior (+11 cêntimos / kg), descida em Trás-os-Montes (-50
cêntimos / kg) e estabilidade na Beira Litoral.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Sertã e relativamente fraca na Cova da
Beira e Guarda. A procura foi relativamente fraca nas três áreas referidas. As cotações dos cabritos de <10 e
de >10 kg sofreram uma quebra na Guarda (-1,0 € / kg). Os cabritos de <10 kg desceram também na Cova da
Beira (-17 cêntimos / kg) e subiram na Sertã (-1,5 € / kg), o que neste último caso se ficou a dever à reduzida
oferta.
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca e a procura fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e
Viseu. Em Viseu deu-se uma redução da cotação máx. dos cabritos de <10 kg (-50 cêntimos / kg) e em
Coimbra um aumento da cot. mín. (+30 cêntimos / kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito e a procura foram relativamente fracas, tendo ambas diminuído em
relação à semana passada. As cotações dos cabritos de <10 kg sofreram uma redução nas três áreas de
mercado consideradas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente (-50 cêntimos / kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas. As
cotações não apresentaram quaisquer alterações.
No Alentejo a oferta de cabrito foi relativamente fraca na área de mercado de Estremoz e média no Alentejo
Norte; a procura foi relativamente fraca no Alentejo Norte e média em Estremoz. Estabilidade de cotações
dos cabritos, de <10 kg e de >10 kg, nas duas áreas.
