A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e os seus parceiros nos Estados-Membros da UE lançam, pelo terceiro ano, a campanha #EUChooseSafeFood.
A #EUChooseSafeFood visa ajudar os cidadãos europeus a pensar de forma crítica e a tomar decisões informadas sobre as escolhas que fazem diariamente em matéria alimentar. Fornece informações práticas e de fácil acesso aos consumidores, desde ajuda para entender os rótulos dos alimentos e compreender a informação sobre os aditivos, até conselhos sobre a preparação e o armazenamento dos alimentos.
A campanha abrange muitos temas relacionados com a alimentação e, este ano, tem sugestões que os consumidores podem seguir para garantir uma boa higiene alimentar em casa, reduzir o desperdício alimentar e informa sobre o que está a ser feito em toda a UE para combater as doenças de origem alimentar.
A campanha está direcionada para os cidadãos europeus com idades compreendidas entre os 25 e os 45 anos, com especial incidência nos jovens pais e nas pessoas com interesse pela segurança alimentar e pela ciência.
Descubra como a campanha #EUChooseSafeFood pode ajudá-lo a tomar decisões informadas.
Assista também ao desafio de culinária #ScienceCooks e experimente as receitas apresentadas em casa!
Veja no vídeo o que acontece na cozinha quando cientistas e chefs se juntam, em particular com a participação do chef português Fábio Bernardino.
O artigo foi publicado originalmente em DGAV.
