Moradores do concelho de Cascais juntaram-se para uma experiência pouco comum entre pessoas da cidade: uma vindima, e uma vindima em espaço urbano, o que é ainda mais raro. Na quinta-feira, 9, sete dezenas de pessoas estiveram na vinha do Mosteiro de Santa Maria do Mar a apanhar cachos, a poucos passos de prédios de habitação. As uvas vão servir para fazer Vinho de Carcavelos, um vinho generoso reconhecido por Carta de Lei há mais de cem anos, em 1908.
A propriedade, que fica na freguesia de Carcavelos e Parede e foi adquirida pela autarquia em 2017 e replantada em 2019, é acima de tudo um projeto de sustentabilidade, onde se pratica uma agricultura regenerativa. “É ir mais à frente do que já se fazia”, explica André Miguel, responsável pela iniciativa de promoção de agricultura urbana Terras de Cascais. “Só agricultura […]