UE: Protec��o animal e qualidade na cadeia da produ��o alimentar

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 –  07-10-2009

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UE: Protec��o animal e qualidade na cadeia da produ��o alimentar

A Presid�ncia sueca da UE organiza, a 8 e 9 de Outubro, uma confer�ncia intitulada � Assegurar o bem-estar dos animais e a qualidade dos produtos: transpar�ncia da cadeia alimentar �.

A confer�ncia será inaugurada por Eskil Erlandsson, Ministro sueco da agricultura, e Androulla Vassiliou, Comiss�ria respons�vel pelo bem-estar dos animais.

Durante dois dias, oradores internacionais e convidados de mais de 25 países do mundo inteiro encontrar-se-�o para analisar e debater o bem-estar dos animais. Esta confer�ncia tem por objectivo apresentar os resultados do projecto de investiga��o "Qualidade do Bem-estar" e explorar as diferentes vias para refor�ar o nível. do bem-estar dos animais tanto ao nível. europeu como mundial.

Cerca de 250 investigadores oriundos de 44 instituições e universidades da UE e da Am�rica latina participam neste projecto. Desde 2004, este projecto desenvolveu uma metodologia de base cient�fica que permite analisar o bem-estar dos animais tanto ao nível. das explora��es como dos matadouros bem como um procedimento que permite integrar estas informações numa das quatro categorias existentes (de insuficiente a excelente bem-estar dos animais).

Este sistema baseia-se em medidas realizadas no animal. Os � protocolos de avalia��o � no que respeita �s aves, aos porcos e aos bovinos seráo apresentados e discutidos.

Esta confer�ncia terá igualmente oportunidade de debater a pertin�ncia de tais análises para informar o consumidor e dar um apoio aos agricultores na gestáo do bem-estar do seu efectivo.

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