Fincas y explotaciones anegadas, tierras encharcadas, parcelas sin accesibilidad, caminos inutilizables, exceso de humedad en la tierra, son algunas de las secuelas del paso de las distintas borrascas que están provocando retrasos en la recolección y descensos en los rendimientos de la aceituna que queda por recoger en las principales zonas productoras andaluzas. Fuentes de Oleoestepa indican que al menos, hará falta una semana sin llover para poder entrar en campo y ver lo que realmente queda por recoger y en qué condiciones se encuentra la aceituna.
En cuanto a los precios, dichas fuentes, no recogieron cambios en relación a la semana pasada. En el aceite de oliva virgen extra, los precios se mantienen a partir de 4.500 euros por tonelada, el virgen repite en torno a 4.000 euros y el lampante a 3.600 euros por tonelada.
Sin embargo, según el Sistema de Información de precios en origen del aceite de oliva, Poolred, de la Fundación del Olivar, predominaron las subidas, solo el virgen baja ligeramente. El precio medio en el aceite de oliva virgen extra se fijó en la semana que va del 7 al 13 de febrero en 4.480 euros, lo que supone un incremento del 3,18% frente a los 4.342 euros de la semana anterior. El virgen bajó hasta los 3.788 euros (-0,60%) y el lampante se elevó hasta los 3.498 euros por tonelada (+2,16%), según los datos provisionales.
En cuanto al nivel de operaciones, se negociaron 7.829 toneladas frente a las 6.878 toneladas de la semana anterior.
La producción de aceite en la UE baja un 3%
Por otra parte, según la Comisión Europea, en su último balance sobre la evolución del mercado del aceite de oliva, la producción de aceite en los principales países comunitarios alcanzó a finales de diciembre las 2.045.838 toneladas, lo que se supone una caída del 3% si se comparara cone el año anterior (2.110.000 toneladas).
Por países, España, el mayor productor a nivel europeo, alcanzó 1.371.938 toneladas. En volumen, le sigue Italia con 310.000 toneladas, Grecia con 200.000 toneladas, Portugal con 150.000 toneladas, y Francia con 5.300 toneladas.
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O artigo foi publicado originalmente em Agropopular – Cotações.
