Sem Resultado
Ver Todos Os Resultados
Newsletters
Agroportal
  • Login
  • Registar
  • Sugeridas
  • Notícias
    • Notícias
    • Nacional
    • Internacional
    • Comunicados

    Proprietários dizem que apoios do ICNF para limpeza de terrenos florestais são “insuficientes”

    wood

    Portugal subscreve carta à Comissão Europeia a pedir simplificação de regras contra desflorestação

    Auchan investe 5 ME em unidade de produção alimentar na Venda do Pinheiro

    uvas

    Associação alerta para vindima “ainda mais dramática” este ano

    árvores floresta

    Comissão Europeia diz que défice de investimento ambiental em Portugal é de 1,6 mil ME por ano

    Europa quer recorrer a “créditos da natureza” para colmatar défice de financiamento verde

    CIM Alto Alentejo lança concurso de 14,8ME para infraestruturas hidráulicas do Pisão

    resipinus

    Inauguração da Academia do Resineiro marca novo capítulo para o setor da resinagem nacional

    cacho de uvas

    “Tempestade perfeita” potencia a vindima mais negra de sempre

  • Opinião

    O coelho-bravo e o LIFE Iberconejo: um modelo de conservação e colaboração que não pode parar

    José Martino

    Cegos e anestesiados!

    Filipe Corrêa Figueira

    Alqueva está em Seca

    Georgete Felix

    Simplificação ESG: retrocesso ou otimização? Que implicações para o setor agrícola?

    Portugal entre dois mundos: a agricultura como chave para o futuro

    António Covas

    O programa agroecológico e as contradições da 2.ª ruralidade

    Manuel Chaveiro Soares

    Gripe Aviária: um risco que importa minimizar

    Bruno Carvalho e Fernando Portela

    Kiwi português, um setor em crescimento com desafios por superar

    José Martino

    Do Mito da Autossuficiência a uma Nova PAC

  • Eventos
  • Dossiers

    Dossiers I

    • Agricultura Biológica
    • Apoios
    • Artigos Técnicos
    • Biossoluções
    • Cadeia Alimentar
    • Fertilizantes
    • Financiamento
    • Fitofarmacêuticos

    Dossiers II

    • Florestas
    • Futuro da PAC
    • Inovação
    • Mercados
    • Newsletters e Revistas
    • Recomendações Agroflorestais
    • Seguros

    Últimas

    Proprietários dizem que apoios do ICNF para limpeza de terrenos florestais são “insuficientes”

    07/07/2025
    wood

    Portugal subscreve carta à Comissão Europeia a pedir simplificação de regras contra desflorestação

    07/07/2025

    Auchan investe 5 ME em unidade de produção alimentar na Venda do Pinheiro

    07/07/2025

    Europa quer recorrer a “créditos da natureza” para colmatar défice de financiamento verde

    07/07/2025

    Entrevista | “A agricultura biológica não pode alimentar o mundo: é preciso integrar a ciência”

    07/07/2025

    Gestão florestal. ICNF incentiva limpeza de terrenos com apoios até 800 euros por hectare

    07/07/2025
  • Serviços
    • Diretório
    • Emprego
    • Máquinas Agrícolas
    • Meteorologia
    • Terrenos Agrícolas
    • Arquivo Agroportal
Agroportal
  • Sugeridas
  • Notícias
    • Notícias
    • Nacional
    • Internacional
    • Comunicados

    Proprietários dizem que apoios do ICNF para limpeza de terrenos florestais são “insuficientes”

    wood

    Portugal subscreve carta à Comissão Europeia a pedir simplificação de regras contra desflorestação

    Auchan investe 5 ME em unidade de produção alimentar na Venda do Pinheiro

    uvas

    Associação alerta para vindima “ainda mais dramática” este ano

    árvores floresta

    Comissão Europeia diz que défice de investimento ambiental em Portugal é de 1,6 mil ME por ano

    Europa quer recorrer a “créditos da natureza” para colmatar défice de financiamento verde

    CIM Alto Alentejo lança concurso de 14,8ME para infraestruturas hidráulicas do Pisão

    resipinus

    Inauguração da Academia do Resineiro marca novo capítulo para o setor da resinagem nacional

    cacho de uvas

    “Tempestade perfeita” potencia a vindima mais negra de sempre

  • Opinião

    O coelho-bravo e o LIFE Iberconejo: um modelo de conservação e colaboração que não pode parar

    José Martino

    Cegos e anestesiados!

    Filipe Corrêa Figueira

    Alqueva está em Seca

    Georgete Felix

    Simplificação ESG: retrocesso ou otimização? Que implicações para o setor agrícola?

    Portugal entre dois mundos: a agricultura como chave para o futuro

    António Covas

    O programa agroecológico e as contradições da 2.ª ruralidade

    Manuel Chaveiro Soares

    Gripe Aviária: um risco que importa minimizar

    Bruno Carvalho e Fernando Portela

    Kiwi português, um setor em crescimento com desafios por superar

    José Martino

    Do Mito da Autossuficiência a uma Nova PAC

  • Eventos
  • Dossiers

    Dossiers I

    • Agricultura Biológica
    • Apoios
    • Artigos Técnicos
    • Biossoluções
    • Cadeia Alimentar
    • Fertilizantes
    • Financiamento
    • Fitofarmacêuticos

    Dossiers II

    • Florestas
    • Futuro da PAC
    • Inovação
    • Mercados
    • Newsletters e Revistas
    • Recomendações Agroflorestais
    • Seguros

    Últimas

    Proprietários dizem que apoios do ICNF para limpeza de terrenos florestais são “insuficientes”

    07/07/2025
    wood

    Portugal subscreve carta à Comissão Europeia a pedir simplificação de regras contra desflorestação

    07/07/2025

    Auchan investe 5 ME em unidade de produção alimentar na Venda do Pinheiro

    07/07/2025

    Europa quer recorrer a “créditos da natureza” para colmatar défice de financiamento verde

    07/07/2025

    Entrevista | “A agricultura biológica não pode alimentar o mundo: é preciso integrar a ciência”

    07/07/2025

    Gestão florestal. ICNF incentiva limpeza de terrenos com apoios até 800 euros por hectare

    07/07/2025
  • Serviços
    • Diretório
    • Emprego
    • Máquinas Agrícolas
    • Meteorologia
    • Terrenos Agrícolas
    • Arquivo Agroportal
Sem Resultado
Ver Todos Os Resultados
Agroportal

Queridos agriões

por Público
13-02-2019 | 06:57
em Nacional, Últimas
Tempo De Leitura: 2 mins
A A
Partilhe no FacebookPartilhe no TwitterEnviar para o WhatsappEnviar para o TelegramEnviar para o LinkedIn

Ultimamente temos incorporado a mizuna na nossa alimentação. A Maria João escalda-a e dá-lhe longo banho, servindo-a com óleo de noz e sal. Há vinte anos que andamos à procura de alternativas ao agrião porque ela não gosta de agrião.

Mais populares

Na terça-feira deu-se um milagre. Tínhamos um molho de agriões da Ericeira já com seis dias de idade, o último dos quais esteve pendurado numa porta para não nos esquecermos de levar para um almoço. Esquecemo-nos, claro. E foram estes agriões que deram a volta à cabeça da Maria João e convenceram-na que afinal adora agriões.

Por mim podiam ficar com as mizunas e as rúcolas todas que eu cá contentava-me só com agriões. Tudo o que se tem passado com os agriões nos últimos anos é irritante. Ouvi um director da Vitacress dizer que hoje em dia, seguindo o exemplo dos ingleses, os portugueses deixaram de usar os agriões exclusivamente nas sopas e já começam a usá-los em saladas.

Desde os anos 50 que qualquer saladinha portuguesa que se prezasse tinha uns poucos agriões – milagrosamente sem conhecer o exemplo inglês. Mas o hábito perdeu-se e as saladas ficaram a perder. Ganhámos, no entanto, o bom gosto de poder chamar agrião de água, no singular, para ser igual ao inglês watercress. Concorde-se que soa mais fino do que a brutalidade de agriões.

Todas as sopas são melhores com agriões. Também é delicioso deitar uns agriões frescos numa sopa acabada de fazer. Os ingleses – aí, sim – fazem finger sandwiches só com manteiga, pepino e agriões, para acompanhar o chá da tarde.    

Imprimir Artigo
Publicação Anterior

Primeiras pêras e maçãs portuguesas chegam à Índia pela Especial Frutas

Próxima Publicação

Navigator e BBVA lançam primeira linha de papel comercial ‘verde’ em Portugal

Artigos Relacionados

Nacional

Proprietários dizem que apoios do ICNF para limpeza de terrenos florestais são “insuficientes”

07/07/2025
wood
Nacional

Portugal subscreve carta à Comissão Europeia a pedir simplificação de regras contra desflorestação

07/07/2025
Nacional

Auchan investe 5 ME em unidade de produção alimentar na Venda do Pinheiro

07/07/2025
Próxima Publicação

Navigator e BBVA lançam primeira linha de papel comercial ‘verde’ em Portugal

Discussão sobre este post

Opinião

Últimas

O coelho-bravo e o LIFE Iberconejo: um modelo de conservação e colaboração que não pode parar

por Vasco Silva
06/07/2025

Ler mais
José Martino
Últimas

Cegos e anestesiados!

por José Martino
03/07/2025

Ler mais

Subscrever as nossas newsletteres

Subscrever as nossas Newsletters Agroportal

Verifique na sua caixa de correio ou na pasta de spam para confirmar a sua subscrição.

Comunicados

resipinus

Inauguração da Academia do Resineiro marca novo capítulo para o setor da resinagem nacional

07/07/2025
FPAS

Publicada portaria de extensão do acordo entre a FPAS e a APIC

04/07/2025
Advertisement

Temas em destaque

Candidaturas PU PAC pós 2027 Água que Une

Eventos

Julho 2025
STQQSSD
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31    
« Jun   Ago »

Sobre Nós

O Agroportal.pt é uma plataforma de informação digital que reúne a informação relevante sobre agricultura. Tem um foco na Política Agrícola Comum e a sua aplicação em Portugal.

Menu

  • Quem somos
  • Relatórios anuais
  • Envie-nos informação
  • Publicidade
  • Newsletters
  • Estatuto Editorial
  • Ficha técnica
  • Proteção de Dados Pessoais
  • Disclaimer
Facebook twitter Circle Instagram Rss Feed

© Agroportal. All Rights reserved.

  • Login
  • Registar
Sem Resultado
Ver Todos Os Resultados
  • Sugeridas
  • Notícias
    • Nacional
    • Internacional
    • Comunicados
  • Opinião
  • Eventos
  • Dossiers
    • Agricultura Biológica
    • Apoios
    • Artigos Técnicos
    • Biossoluções
    • Cadeia Alimentar
    • Fertilizantes
    • Financiamento
    • Fitofarmacêuticos
    • Florestas
    • Futuro da PAC
    • Inovação
    • Mercados e Cotações agrícolas
    • Newsletters e Revistas
    • Recomendações Agroflorestais
    • Seguros agrícolas
  • Serviços
    • Diretório
    • Emprego
    • Máquinas Agrícolas
    • Meteorologia
    • Terrenos Agrícolas
    • Arquivo Agroportal

© Agroportal. All Rights reserved.

Bem-Vindo De Volta!

Faça login na sua conta abaixo

Esqueceu-se da senha? Registar

Criar Uma Nova Conta!

Preencha os campos abaixo para se registar

* Ao se registar-se no nosso site, você concorda com os Termos e Condições e a Política de Privacidade .
Todos os campos são necessários. Entrar

Obter a sua senha

Indique por favor o seu nome de utilizador ou endereço de E-mail para repor a sua senha.

Entrar
Este site usa cookies. Ao continuar a utilizar este site, está a dar consentimento à utilização de cookies. Visite a nossa Política de Protecção de dados e Cookies.