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Artigo do arquivo do Agroportal entre 1999 e 2014.

Portugal pode ser l�der europeu na produ��o de castanha

por Agroportal
10-10-2011 | 00:00
em Arquivo Agroportal
Tempo De Leitura: 7 mins
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 –  10-10-2011

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Portugal pode ser l�der europeu na produ��o de castanha

Portugal pode ser l�der europeu na produ��o de castanha, fruto que � destinado na sua maioria � exportação e rende anualmente cerca de 50 a 60 milhões de euros aos produtores, defendeu ontem um investigador da Universidade de Vila Real.

Jos� Gomes Laranjo, professor na Universidade de Tr�s-os-Montes e Alto Douro (UTAD), h� muito que afirma que a castanha �� o petr�leo� da regi�o transmontana.

O especialista integra a rede nacional da fileira da castanha – RefCast – que quer aumentar a área de produ��o, incentivar o consumo em Portugal e apostar Também na transforma��o, praticamente inexistente no país.

Cerca de 35 mil hectares estáo ocupados com souto, que produzem uma média anual de 50 a 60 mil toneladas de castanha o que corresponde a aproximadamente cerca de 50 a 60 milhões de euros de rendimento para o produtor.

A propriedade média destes agricultores � de um a um hectare e meio. �O souto faz-se da pequena propriedade e tem a rentabilidade na ordem dos 50 por cento para os produtores�, sublinhou.

A �excelente qualidade� das variedades de castanha portuguesa levam a que, segundo o respons�vel, seja elevada a sua procura a nível. internacional, tanto para a sua industrializa��o como para o consumo em fresco.

�Temos um produto que tem valor e que, se houvesse mais castanhas, poderia aumentar Também a sua exportação�, sublinhou.

O RefCast prev� precisamente o aumento da área de souto em Portugal o que, a concretizar-se, poderia transformar o país no �maior produtor europeu de castanha�.

Neste momento está em fase de criação a Federa��o Europeia da Castanha que, a nível. nacional, � representada por Jos� Gomes Laranjo. Os seus orgãos sociais dever�o tomar posse em Setembro de 2012.

Para o investigador, esta entidade vai desempenhar um importante papel na negocia��o de apoios para o sector na Pol�tica Agr�cola Comum (PAC) para 2020.

De imediato, a rede quer promover o consumo da castanha em Portugal fora da �poca da apanha. Para o efeito foi apresentada em Agosto uma candidatura � Rede Rural no valor de 220 mil euros que, se for aprovada, irá resultar na edição de um livro em fasc�culos que seráo distribu�dos conjuntamente com um jornal de grande tiragem nacional.

�Queremos ensinar as pessoas a comer castanhas, a introduzi-las nas suas receitas�, salientou Jos� Gomes Laranjo.

Para além disso, o especialista enalteceu ainda as qualidades a nível. da Saúde deste fruto, que possui um baixo �ndice de colesterol e não tem gl�ten.

O RefCast quer promover ainda a transforma��o em Portugal. �Existem mais de 300 produtos derivados da castanha, desde pur�s, compotas, iogurtes, cerveja ou farinha�, referiu.

Esta �, na opini�o do respons�vel, uma forma de valorizar ainda mais este produto.

Actualmente, as empresas Agroaguiar e a Sortegel calibram, descascam e congelam a castanha. A Agroaguiar lanãou no ano passado um novo produto: castanhas assadas congeladas.

E, numa altura, em que se come�a a apanhar este fruto, Jos� Gomes Laranjo perspectiva um ano de boa produ��o.

Fonte:  Lusa


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S�tios

  • Refor�o da cultura do castanheiro em Portugal �RefCast�

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  • Sortegel – Produtos Congelados, S.A.


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