O Pólo de Alcobaça do INIAV está a cooperar com a revista Frutas, Legumes e Flores (FLF) na elaboração de um Manual de Boas Práticas de Fruticultura sob a forma de fascículos, onde são desenvolvidos os principais conteúdos técnicos para várias culturas. O 6º fascículo é dedicado ao Castanheiro, uma árvore que pode atingir mais de um milhar de anos e é explorada para a produção de fruto (souto) e para a produção de madeira (castinçal).
De acordo com a autora, “em Portugal, a principal razão para o seu cultivo é a produção de castanha. Historicamente, o fruto do castanheiro foi estrutural na alimentação dos portugueses, em particular no norte do território e ainda hoje, a produção nacional está concentrada em Trás-os-Montes. Esta região era responsável por mais de 85% da castanha portuguesa, com cerca de 29 mil hectares de castanheiros, em 2009, data a que remontam os indicadores do último recenseamento agrícola nacional.”
Encontre neste documento produzido pela Frutas Legumes e Flores, em parceria com INIAV, I.P. (Estação Nacional de Fruticultura Vieira Natividade) e COTR, boas práticas para a melhoria da produtividade nos Castanheiros.
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O artigo foi publicado originalmente em Rede Rural Nacional.
