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Los precios se estabilizan en el mercado de vacuno

por Agropopular
06-02-2021 | 07:11
em Últimas, Cotações ES, Mercados, Dossiers
Tempo De Leitura: 3 mins
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Mercado estable con repeticiones en las cotizaciones de las canales. La oferta de ganado vacuno es corta pero suficiente para cubrir el nivel de ventas actual.

El consumo a nivel interno está funcionando bien, mientras que a la exportación en vivo vía barco está más ralentizada, a la espera de una pronta reactivación y que se anime el mercado con la cercanía del Ramadán.

Cotizaciones en la Lonja de Ebro (1/2/21)

(en euros/kilo canal y diferencia respecto a la semana anterior)

Añojo 280/320 kg.E            3,85                =
Añojo 280/320 kg.U            3,65                =
Añojo 280/320 kg.R            3,53                =
Añojo 280/320 kg.O            3,35                =
Añojo 280/320 kg.P             3,15                =

Ternera 180/220 kg.E         4,27                =
Ternera 180/220 kg.U         4,13                =
Ternera 180/220 kg.R         3,88                =
Ternera 180/220 kg.O         3,62                =
Ternera 180/220 kg.P         3,46                =

Precios medios nacionales

Según el Informe semanal de Coyuntura del Ministerino de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 4, que va del 24 al 31 de enero, hubo comportamientos diversos en los precios de las canales de vacuno (0,23% en las canales de las terneras, 1,40% en las de los machos 12-24 meses y -0,48% en las de los animales 8-12 meses). La demanda va poco a poco a la baja, pero se equilibra con una oferta que va disminuyendo. La demanda es quien está marcando la evolución en los precios. Las cotizaciones de los animales vivos suben un 0,31%, manteniendo la tendencia alcista de las últimas semanas.

Todos los derechos reservados. Queda prohibido reproducir, distribuir, comunicar públicamente o transformar, todo o parte del contenido de este sitio web, incluido, pero no limitado a, los textos, las fotos y los videos, sin el permiso previo y por escrito de Informativos Agrarios S.L.

O artigo foi publicado originalmente em Agropopular - Cotações.

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