Después de varias semanas con recortes, la estabilidad se impone en los precios de la almendra en casi todas las lonjas. En el caso de Mercamurcia, predominaron las subidas quedando las cotizaciones entre 2,82 euros de la Comuna y 5,25 euros por kilo en grano de la Ecológica. Pese a ello, en el caso de esta última variedad, su cotización se sitúa en su nivel más bajo de los últimos diez años, ya que habría que remontarse a enero de 2013 para encontrar un precio más bajo.
La Lonja de Albacete anotó subidas de 5 céntimos en Comuna, Guara y Ecológica y repeticiones en el resto oscilando las cotizaciones entre 3 euros de la Comuna y 5,15 euros por kilo grano de la Ecológica. Fuentes de esta lonja indican la incertidumbre existente en la almendra ecológica ante una cotización que difícilmente puede compensar el esfuerzo de cultivar una plantación bajo este sistema. Su precio cerró el jueves 5 de octubre a 5,10 euros por kilo grano su nivel más bajo de los últimos años y un 42,7% por debajo del año pasado. En esta misma lonja, los pistachos repitieron.
Sin embargo, en la Lonja del Ebro, predominaron las repeticiones, pero se registraron bajadas en Marcona y Largueta (-0,06/-0,14, respectivamente) oscilando entre 2,12 euros de la Pelona y 5,15 de la Marcona.
Fuentes de esta lonja señalan que el mercado sigue estando más operativo que hace unas semanas, pero también están entrando más existencias en los almacenes, por lo que hay un equilibrio entre lo que sale al mercado y no retiene el productor y la demanda actual del sector.
También repitieron en la Lonja de Córdoba a 3 euros, salvo la ecológica que se mantienen a 5 euros por kilo de grano en cáscara, precio salida almacén del vendedor.
Por otro lado, el Mercado de Talavera de La Reina no recoge variaciones significativas en pistacho convencional Kerman que se sitúan entre 1,90 en verde y 9 euros por kilo del grano, dependiendo del calibre. En cambio en el pistacho ecológica predomiraron las subidas cotizando entre 2,10 y 10 euros por kilo. En el caso del pistacho Larnaka, tanto en convencional como en ecológico, los precios subieron significativamente (+4,60/+4,35) quedando las cotizaciones entre 16 y 16,50 euros por kilo, respectivamente.
Por otra parte, las avellanas subieron en la Lonja de Reus entre 2 y 4 céntimos tras varios meses de repeticiones. Las cotizaciones van desde 1,76 euros de la San Giovanni a 2,07 euros por libra de la Negreta. La avellana Negreta D.O.P. también sube cotizando a 2,15 euros por libra.
La producción de almendra aumentará un 33% según el MAPA
Según las últimas previsiones del ‘Avance de superficie y producciones agrícolas’ del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación correspondientes al 31 de julio de 2023 en cuanto a la producción de frutos secos, se registra un aumento del 33% en almendra respecto a la campaña 2022 que, a su vez, tuvo un descenso en la producción respecto a la media de los últimos cinco años de un 23,2%.
Así, la producción de almendra se revisa de nuevo a alza al situarse la producción en 350.688 toneladas frente a las 341.624 toneladas de su anterior estimación del pasado mes de junio y frente a las 263.597 toneladas en cáscara de 2022 lo que supone una subida del 33%.
Andalucía con 105.852 toneladas (102.987 toneladas, el año pasado) se mantiene como la mayor productora nacional de almendra. Le sigue Castilla-La Mancha con 65.854 t. (26.144 en 2022), Aragón con 62.747 toneladas (30.195 toneladas en 2022). La Comunidad Valenciana alcanzará las 31.095 t. frente a las 33.786 del año pasado, y la Región de Murcia con 14.592 toneladas (26.895 t. en 2022).
También, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación recoge un incremento del 54,57% en avellana, con una producción de 13.775 toneladas frente a las 8.912 toneladas del año anterior. Cataluña es la principal y casi única zona productora de avellana a nivel nacional con 7.384 toneladas frente a las 8.640 toneladas de 2022. Le sigue Aragón con 5.926 toneladas de avellanas.
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O artigo foi publicado originalmente em Agropopular – Cotações.
