La Marcona es la variedad más cotizada entre las almendras y muy apreciada en exportación.
Esta semana, en la Lonja de Albacete, la única variedad que ha subido ha sido la Marcona, cotizando a 7,25 euros por kilo, que frente a los 6,10 euros a los que cotizaba la misma semana del año pasado supone un incremento del 18,85%. Con esta nueva subida, su cotización alcanza la cifra más alta de los últimos cinco años, ya que no se había registrado una cotización similar desde mediados de agosto de 2017.
En el caso de La Marcona en Mercamurcia –que repite a 7,35 euros—su precio se sitúa en el nivel más alto de los últimos 5 años ya que habría que remontarse a finales de agosto de 2017 para encontrar un nivel similar. En un año su precio se han incrementado en un 17,60%.
El resto de las cotizaciones oscilaron entre 3,57 euros de la Comuna y 8,05 euros por kilo grano de la Ecológica.
Por su parte, las lonjas del Ebro y Reus dejaron sin cambios sus mesas de precios de almendra. Según fuentes de la Lonja del Ebro el mercado se mantienen con escasa operativa. Los compradores siguen sin asomar y los vendedores no tienen prisa por sacar la poca oferta que está retenida. La estabilidad de la almendra americana en las últimas semanas favorece la repetición de precios.
Por el contrario, la Lonja de Tortosa recoge una bajada de 5 céntimos en Comuna y Mollar y repeticiones en Marcona y Largueta, quedando las cotizaciones entre 3,25 y 7 euros por kilo del grano según rendimiento sobre almacén descascarador.
Mientras que la meteorología, con unas temperaturas mínimas que siguen con valores bajos cercanos a la helada, pero con máximas diurnas que superan los niveles habituales, interfiere en una floración que avanza de una manera muy escalonada. Además, la ausencia de lluvias que incide negativamente en el éxito de la floración y su viabilidad posterior, comienza a preocupar a los productores, mientras que el viento, además de reducir el contenido hídrico de los secanos, dificulta el vuelo de las abejas.
En la región del norte de California la mayoría de los huertos alcanzaron la floración máxima una semana después de que abrieron las primeras flores.
El clima más cálido ha provocado que las flores se abran mucho más rápido que en otros años. La región central está dos o tres días por detrás del norte, mientras que la región sur está uno o dos días por detrás de la central. La región sur y central debería alcanzar un número máximo de flores abiertas en la mayoría de los huertos la próxima semana. La superposición de la floración entre las variedades ha sido excelente y la diferencia en el tiempo entre las flores tempranas y las flores tardías es de solo tres o cuatro días, en comparación con los siete a diez días de un año más típico.
El clima de la próxima semana jugará un factor importante en la cantidad de esos brotes polinizados. Las temperaturas superiores a la media de la última semana han acelerado rápidamente la progresión de la floración. Las temperaturas más frías la próxima semana deberían retrasar la progresión y dar a las abejas la oportunidad de polinizar más flores siempre que los vientos se mantengan en calma y no llueva.
El riego ha comenzado en lugares donde los productores tienen acceso al agua para garantizar un perfil completo de humedad cuando las hojas comienzan a emerger.
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O artigo foi publicado originalmente em Agropopular - Cotações.
