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– 13-02-2004 |
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Fileira do Porco Alentejano cria Associa��oCom o objectivo de defender e potenciar a fileira do porco de Ra�a Alentejana constituiu-se ontem na cidade de �vora, através de escritura pública, a APPRA – Associa��o Interprofissional para a Promo��o e Defesa do Porco de Ra�a Alentejana. Esta associa��o, constitu�da por 33 s�cios fundadores que representam a fileira, desde a produ��o até � distribui��o, pretende, garantir a genuinidade e a preserva��o do patrim�nio gen�tico da ra�a, incentivar a utiliza��o da montanheira de forma adequada, preservar, investigar e desenvolver o montado portugu�s e divulgar internacionalmente a ra�a, a marca e os seus derivados. Presentemente existem 21 denomina��es de origem relacionadas com a Ra�a de Alentejana: Presunto de Barrancos (DOP)
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