O Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P. (IVDP, IP) voltou a distinguir os projetos e personalidades que elevam a excelência, a inovação e a sustentabilidade na região duriense. A cerimónia “Douro + Sustentável” 2025 decorreu a 11 de outubro, no Teatrinho Reguense, em Peso da Régua, integrando o programa do Port Wine Day. Nesta edição, foram premiados a Quinta da Pacheca, a enóloga Mafalda Bahia Machado, o projeto WINE4CAST e a associação Palombar, reconhecendo o contributo excecional de cada um para o futuro sustentável do Douro — nas áreas do Enoturismo, Enologia, Viticultura e Revelação.
“Estas distinções representam o reconhecimento de quem se diferencia pela qualidade, profissionalismo e visão de futuro, enquanto contribui para a sustentabilidade económica, social e ambiental do Douro. O IVDP, IP quer continuar a valorizar o talento e a inovação que fazem desta região uma referência mundial”, afirmou Gilberto Igrejas, presidente do IVDP.
Distinções “Douro + Sustentável” 2025
Enologia — Mafalda Bahia Machado
Natural do Porto e com fortes raízes no Douro, Mafalda Bahia Machado é uma das vozes mais promissoras da nova geração de enólogas portuguesas. À frente das equipas de viticultura e enologia da Quinta do Côtto, Quinta do Retiro Novo (Douro) e Quinta do Paço de Teixeiró (Vinhos Verdes), do grupo Winestone, alia formação sólida — com mestrado e pós-graduação em Viticultura e Enologia — à experiência internacional na Nova Zelândia, Estados Unidos e Austrália. Desde 2024, integra a Winestone, onde lidera processos que unem ciência, tradição e um profundo respeito pelo território duriense.
Viticultura — WINE4CAST
Projeto coordenado pela Faculdade de Ciências da Universidade do Porto, em parceria com o INESC TEC e a ADVID, o WINE4CAST aplica inteligência artificial e sensorização ótico-fotónica para prever, com elevada precisão, a produtividade vitivinícola. Financiado pelo PRR e com a colaboração de empresas durienses como Poças, Real Companhia Velha e Duorum, o projeto coloca o Douro na vanguarda da viticultura de precisão e sustentável.
Enoturismo — Quinta da Pacheca
Com quase três séculos de história, a Quinta da Pacheca, em Cambres (Lamego), é um ícone do Douro e um caso exemplar de reinvenção. Adquirida em 2012 por Maria do Céu Gonçalves e Paulo Pereira, a propriedade viveu um ciclo de modernização que a transformou num destino de enoturismo de excelência, reconhecido pela revista Forbes como um dos melhores do mundo. Com 57 hectares e uma forte aposta em vinhos, restauração e alojamento, a Pacheca é hoje o coração de um grupo que soma sete unidades hoteleiras em Portugal, mantendo o Douro no centro da sua identidade.
Revelação — Palombar – Conservação da Natureza e do Património Rural
A associação Palombar tem desempenhado um papel crucial na recuperação do abutre-negro (Aegypius monachus) no Douro Internacional, através do projeto europeu LIFE Aegypius Return, que visa duplicar o número de casais nidificantes em Portugal até 2027. Com sede na região, combina ações práticas de conservação — como a instalação de ninhos artificiais, monitorização por GPS e combate ao envenenamento — com programas de sensibilização e reforço genético. O seu trabalho demonstra que a sustentabilidade ambiental é parte essencial do futuro do Douro, aliando biodiversidade, ciência e comunidade.
O compromisso do IVDP com o futuro do Douro
O “Douro + Sustentável” reflete o propósito do IVDP de promover um setor vitivinícola mais inovador, responsável e competitivo, onde tradição e tecnologia caminham lado a lado.
“O Douro é uma região única no mundo. Cabe-nos assegurar que essa singularidade perdure e se renove, com base no conhecimento, na inovação e no respeito pela paisagem e pelas pessoas que lhe dão vida”, reforçou Gilberto Igrejas.
Fonte: IVDP
