A AEMITEQ – Associação para a Inovação Tecnológica e Qualidade, é uma Instituição Privada de Utilidade Pública, fundada em 1990 por iniciativa da Universidade de Coimbra (UC), do Instituto de Engenharia e Tecnologia Industrial (INETI), da PHILIPS Portuguesa, da Associação Comercial e Industrial de Coimbra (ACIC) e pela Associação para o Desenvolvimento Tecnológico (NOVOTECNA), e que integra na Sistema Científico e Tecnológico Nacional como infraestrutura de apoio à Indústria e à Comunidade no domínio da química, especializada em controlo químico da qualidade. Tem sede em Coimbra onde exerce a sua atividade desde 1994. Em 2017 a Agência Nacional de Inovação (ANI) reconheceu a AEMITEQ como CIT - centro de Interface Tecnológico
Integra a Comissão Setorial de Laboratórios de Alimentos, Agroalimentar e Águas da RELACRE, comissão responsável pela análise e elaboração de documentos técnicos e guias normativos posteriormente a publicar pelo IPAC, de forma a regulamentar a atividade e é Laboratório Apto pela ERSAR.
Nas instalações laboratoriais da AEMITEQ são desenvolvidos trabalhos fundamentados na química analítica sobre: controlo químico de matérias-primas e produtos; composição de produtos naturais; controlo da qualidade de águas; análise de resíduos industriais e urbanos; determinações analíticas em materiais biológicos; desenvolvimento de métodos analíticos e química fina.
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