Em Entre Douro e Minho, área de mercado Entre Douro e Minho, verificou-se uma subida generalizada das cotações, motivada pela diminuição da oferta e pelo aumento da procura. Registaram-se subidas nas cotações de 33% na alface frisada de ar livre à saída de produção (SP) categoria II calibre >150 e na alface frisada de estufa SP II >100, de 25% no feijão-verde “Riscadinho” SP II e no tomate “Cacho” estufa SP II calibre 67-81, de 20% na beterraba SP em molho, de 19% na alface lisa de ar livre SP II calibre >150 e na alface lisa de estufa SP II >100, de 17% na cenoura SP II>20, de 13% na curgete SP não calibrada e grelo de nabo SP em molho, de 11% no feijão-verde “Achatado direito” estufa SP II e no tomate “Coração de Boi” SP grado. Em sentido contrário, registou-se um aumento da oferta, o que levou a uma descida das cotações do alho francês SP II >20 de 17% e do pimento verde estufa SP II >50 de 13%.
Na região Ribatejo Oeste, área de mercado Oeste, a maior parte da comercialização de produtos hortícolas realiza-se em leilão. Verificou-se uma subida muito acentuada da cotação do feijão-verde “Largo” SP de 211%, e subida menos expressiva da cotação do tomate “Chucha” SP médio de 30%, devido ao aumento da procura, associado a uma oferta quase nula de produto de melhor qualidade, face à semana anterior. A cotação do tomate “Redondo” maduro SP grado registou também uma subida expressiva, de 100%, enquanto a do pimento verde SP não calibrado aumentou 33%, em ambos os casos devido a uma procura maior, com uma baixa oferta de produto de melhor qualidade. O aumento da procura, associado a uma oferta média/alta de produto de melhor qualidade, valorizou igualmente a cotação da batata-doce SP não calibrada, que registou uma subida de 93%. Por último, as cotações da curgete SP não calibrada e couve “Brócolos” SP não calibrada subiram 85% e 33%, respetivamente, resultado de um aumento da procura, com oferta média de produto de melhor qualidade.
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Cotações – Produtos Hortícolas – 27 de julho a 02 de agosto de 2026
